乡村旅游餐饮资源开发模式研究——以乐山为例

发布时间：2018-09-01 10:58

【摘要】：乡村旅游餐饮是一种重要的旅游资源,开发乡村旅游餐饮资源有利于促进乡村旅游的发展,选择科学的开发模式是乡村旅游餐饮资源开发成功的关键。文章从乡村旅游餐饮概念界定入手,在乐山乡村旅游餐饮资源调查基础上,梳理分析出乐山乡村旅游餐饮资源的七种开发模式,希望对其他地区乡村旅游餐饮资源的开发提供借鉴。
[Abstract]:Rural tourism catering is an important tourism resource. The development of rural tourism food and beverage resources is conducive to promoting the development of rural tourism. Choosing a scientific development model is the key to the successful development of rural tourism food and beverage resources. Starting with the definition of rural tourism food and beverage, based on the investigation of rural tourism food and beverage resources in Leshan, this paper analyzes seven development modes of rural tourism catering resources in Leshan. Hope to provide reference for the development of rural tourism and catering resources in other areas.
【作者单位】： 乐山师范学院;
【基金】：四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心项目“乐山市餐饮资源旅游化研究”的成果,项目编号:CC13SJ13
【分类号】：F592.6;F719.3

【参考文献】

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本文编号：2216984