甘孜州藏族传统饮食文化的旅游资源开发

发布时间：2022-07-19 17:47

　　甘孜州藏族传统饮食文化具有鲜明的地方特色和民族特色,也有着非常丰富的内涵,文章从五个方面进行总结并列举出五种特色饮食为例,最后提出从营造藏餐文化氛围、打造藏餐博物馆、规范化管理三个方面开发藏族餐饮的旅游资源。 

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
一、甘孜州藏族传统饮食文化的内容
    (一)糌粑文化
    (二)肉食文化
    (三)奶制品文化
    (四)茶文化
    (五)酒文化
二、甘孜州藏族传统饮食文化的典型代表
    (一)夏馍馍(2)
    (二)手抓牛羊肉
    (三)藏式酸奶
    (四)灌牛肚
    (五)巴塘团结包子
三、甘孜州藏族传统饮食文化的旅游资源开发途径
    (一)营造藏族餐饮文化氛围
    (二)建立藏餐博物馆等文化中心
    (三)规范化管理


【参考文献】：
期刊论文
[1]藏族酒文化的语境刍议[J]. 裴玲.  青海师范大学民族师范学院学报. 2010(01)



本文编号：3663863