美食旅游产业融合发展路径研究——以佛山为例

发布时间：2017-05-31 21:22

  本文关键词：美食旅游产业融合发展路径研究——以佛山为例，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：基于时代、旅游、旅游业的特质,提出美食旅游宜采用产业融合方式发展。本文以佛山为个案,围绕美食旅游消费者的需求,从美食产品供应者、组织者、引导者等身份出发,探讨美食旅游融合发展路径。作为主要供应者的景区与餐馆,提供特色有内涵的美食产品;作为组织者的旅行社,精心组装美食产品;作为引导者的政府及协会,协调利益,引导产业发展。
【作者单位】： 顺德职业技术学院;
【关键词】： 产业融合 美食旅游 发展路径 佛山
【基金】：佛山2014年度哲学社会科学规划重点项目“佛山旅游与文化产业深度融合研究”(2014-WJ03) 2016年度顺德哲学社会科学规划一般项目:顺德“世界美食之都”品牌升级研究”局部成果
【分类号】：F592.7
【正文快照】： 一、研究缘由产业融合是当今经济发展的显著特征,也是未来产业发展重要趋势。2015年3月,李克强总理在政府工作报告中提出,制定“互联网+”行动计划,推动产业融合步伐。具有多元、综合等特点的旅游业,更离不开产业融合。工业旅游、农业旅游、文化旅游、体育旅游等如火如荼的开

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