农家乐环境行为及其驱动因素研究 ——以婺源县为例

发布时间：2021-12-09 00:15

　　农家乐的迅速兴起与大规模扩张给乡村生态环境带来了巨大挑战,甚至成为乡村旅游地环境污染的主要来源,严重制约了乡村生态环境与旅游业的可持续发展。农家乐作为乡村旅游企业的主要业态形式,具有数量多、分布广、污染大的特点,探索农家乐环境行为特征,识别农家乐环境行为驱动因素,对促进农家乐环境行为的有效实施及乡村旅游业的可持续发展具有重要价值与意义。由于国内学者对非星级住宿企业环境行为研究的忽视,导致农家乐环境行为研究的滞后,因此,以农家乐环境行为为切入点进行研究具有一定的紧迫性和创新性。论文以江西省婺源县农家乐为研究对象,综合定性与定量研究方法,深入分析农家乐环境行为特征及其驱动因素。研究发现:（1）农家乐环境行为可以从生产环境行为、管理环境行为、服务环境行为、学习环境行为四个方面进行测度,农家乐经营者较为注重服务过程中环境行为的实施,并遵守了生产与管理过程中的环境行为标准,但忽视了对环境知识的学习;（2）不同产权类型和经营时间的农家乐环境行为没有明显差异,而不同经营规模的农家乐环境行为差异显著,规模较大的农家乐环境行为水平相对较高;（3）农家乐环境行为驱动因素可以概括为内在驱动因素和外在驱动因素... 

【文章来源】：华中师范大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：64 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图３－１旅游餐饮和住宿消费的资源环境影响??１４??

硕士学位论文??ｍａｓｔｅｒ’ｓ?ｔｈｅｓｉｓ??内乡村旅游者和旅游企业活动强度的增加，环境污染等诸多问题也随之显现。婺源??县内共有宾馆３００余家，床位２万张；精品民宿６００余家，床位１．８万张；而农家??乐数量高达４０８１家、床位２．７万张、餐位１．８万个［９８］。可见，农家乐是婺源县乡村??旅游企业的最主要业态，再加之农家乐经营者多为本地居民，环保意识相对较为薄??弱，往往会片面追求经济利益而忽视环境污染、生态退化等问题，因此，农家乐己??成为婺源县乡村旅游企业碳排放和环境污染的主要载体。??▲思溪延，１?▲篇ｙ??ｒ?Ｖ??Ｉ?＇＇ｙ?ｋ?ｊ图例??Ｖｒｏ?＝Ｓ??＼?＾?★婺源县城??〇ｕ＿Ｊ＿＿Ｊｌ〇ｋｍ?▲调研地点??图３－２案例地区域分布图??３．３调研样本统计??３．３．１数据来源??本研宄主要采用问卷调查、半结构性访谈和参与式观察对婺源县农家乐进行入??户调查以获取研究所需数据。根据当地旅游部门管理人员及相关旅游研究学者推荐，??在２０２０年１月期间，课题组前往婺源县乡村旅游发展较为成熟、农家乐数量较多??的李坑、江湾、汪口、晓起、篁岭、思溪、延村等村落（表３－２），进行了为期一周??的实地调研。调研期间，课题组对被调查村落的管理人员进行了半结构性访谈，以??深入了解当地环境管理政策及环境管理设施等基本状况，并获取当地农家乐经营现??状及其对当地环境卫生所造成的影响等信息。农家乐户均调查时间约为２０－３０分钟，??２０??

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3529526