生鲜双渠道供应链合作模式与收益分配研究

发布时间：2020-03-21 16:32

【摘要】：新零售背景下,“生鲜供应商+第三方物流企业+生鲜双渠道零售商”组合的供应链模式开始出现。新模式的出现给生鲜市场带来了活力,但也面临着较大的问题:供应链成员之间只有简单的交易行为,均以自身收益最大化为目的做决策,导致了双重边际效应的产生,进而使得供应链总收益受到损害。供应链成员间的合作是改变这一现状的可能办法,也是供应链协同发展的基本要求。然而,与谁合作,合作能否增加供应链收益,如何分配增加后的收益均需要在决策前加以思考和探索。针对这三个问题,本文进行了以下研究:(1)建立不同合作模式的供应链收益模型,寻求使得供应链收益增长的合作模式,探索合作对供应链收益的影响。运用斯坦克尔伯格模型模拟了供应链成员在五种合作模式下(互不合作模式、两方合作模式、三方合作模式)的决策过程,求出了不同模式下的最优价格和保鲜决策,以及供应链总收益。通过对不同模式下的最优决策和供应链总收益进行对比,可以得到如下结论:合作程度越高,生鲜产品的零售价越低,但第三方物流的保鲜努力水平和供应链总收益越高;三方合作带来的供应链收益增幅最大,但在两方合作中,第三方物流企业或零售商选择跟供应商进行合作能增加更多的收益,供应商无论选择跟谁合作所增加的供应链收益相同。(2)以合作所增加的供应链收益为基础,进一步构建合作下的收益分配模型,以保障合作的长期稳定运行。将公平熵法引入到生鲜供应链的收益分配中,分别构建两方合作模式和三方合作模式下的收益分配模型,并在模型当中考虑到了风险承担、保鲜努力程度、合作努力程度、企业社会责任感对收益分配的影响,使模型的实际应用价值更高。基于公平熵法的收益分配模型既能实现对收益的合理分配,又能使得合作成员分配到的收益高于不合作时得到的收益,可确保合作的有效运行。(3)通过算例证明上述模型的有效性,为企业的合作选择以及合作后的收益分配提供参考。以H公司主导的生鲜供应链为例,首先计算出不同合作模式下的供应链总收益,得出了供应链成员参与合作的必要性。然后,对参与合作的成员的收益进行了分配。分配模型既能满足供应链成员的公平期望,又能实现收益的增加,可运用于企业的实际决策中。图11幅,表7个,参考文献69篇。
【图文】：

身的线上销售渠道，生鲜零售商双渠道供应链结构逐渐增加。研究学者大多将研逡逑宄重点放在简单的两级生鲜零售商双渠道供应链结构上，反映零售商双渠道对生逡逑鲜供应链的影响。如图３－１，这类供应链由生鲜供应商和零售商两个主体组成，逡逑供应商向零售商提供初级产品，然后零售商通过线上直销和传统线下销售渠道为逡逑消费者提供产品和服务。逡逑少鲜供应商逦－一＊也湂零饵尚逦、消费芥逡逑逦邋逦线下逦—逡逑图３－１两级生鲜零售商双渠道供应链结构逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋３－１邋Ｔｗｏ－ｌｅｖｅｌ邋Ｓｕｐｐｌｙ邋Ｃｈａｉｎ邋Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ邋ｏｆ邋Ｆｒｅｓｈ邋Ｐｒｏｄｕｃｔｓ邋Ｗｈｅｒｅ邋Ｒｅｔａｉｌｓ邋Ｈａｖｅ邋Ｄｕａｌ逡逑Ｃｈａｎｎｅｌ逡逑本文的研宄建立在两级生鲜零售商双渠道的基础上，，在供应链中加入了第三逡逑方物流企业，并考虑了运输途中的保鲜。生鲜供应链结构如图３－２所示，供应链逡逑主体包括生鲜双渠道零售商、第三方物流企业、生鲜供应商。以下对三个主体进逡逑行具体描述：逡逑１８逡逑

图３－３生鲜双渠道零售商功能逡逑Ｆｉｇｕｒｅ邋３－３邋Ｆｕｎｃｔｉｏｎ邋ｏｆ邋Ｆｒｅｓｈ邋Ｄｕａｌ－Ｃｈａｎｎｅｌ邋Ｒｅｔａｉｌｅｒ逡逑
【学位授予单位】：北京交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F274

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本文编号：2593614