AB连锁超市供应链风险管理研究

发布时间：2020-05-28 20:41

【摘要】：我国经济对外开放以来,我国零售业得到快速发展,随着国内外市场竞争的加剧,特别是家乐福、沃尔玛等国外零售巨头进入我国,使我国本土连锁超市面临一系列新的挑战,企业管理的关键逐渐从提高商品质量、降低经营成本等转为加强供应链管理。但是供应链本身具有一定的复杂性和不稳定性,供应链管理涉及了企业在采购、物流、库存、销售等多个环节的内部控制,且具有跨部门、跨企业、跨行业等特点,这些因素加大了企业的经营风险,影响了企业的盈利能力,因此供应链风险管理对于企业加强自身竞争力,获得长远发展越来越重要。目前我国中小型零售企业的内部控制制度建设和风险防范意识及能力普遍较差,提高企业供应链的风险管理水平有利于我国中小型连锁超市的长远和稳健发展。目前,从案例角度对零售业供应链风险管理进行系统研究的文献较少,实际中对供应链风险管理也没有引起足够的重视。因此,对连锁超市从供应链的角度进行风险管理研究对于零售业的供应链管理和内部控制建设都有着重要意义。基于上述背景,论文在供应链管理的基础上,以风险管理为主线,引入AB连锁超市,并制定出适合AB连锁超市的供应链风险管理模型,从案例角度对零售业供应链风险管理进行研究。论文主要分为以下几个部分:首先是绪论部分,对论文的研究背景及意义,国内外研究现状,研究目标和研究内容,及研究方法和技术路线进行了介绍。第二部分分别简要介绍了供应链管理理论和风险管理理论,为论文研究提供理论基础。接着在具备理论基础的背景下引入了案例,首先介绍了AB连锁超市的概况和供应链管理现状及存在的问题,并进行原因分析。在此基础上,识别出AB连锁超市存在的供应链风险,并运用层次分析法建立模型进行风险评估和排序,再对评估后排好序的风险给出应对策略和具体应对措施。最后,根据上文的研究和分析得出研究结论,指出论文研究的不足,并对以后的研究内容和方向提出展望。
【图文】：

技术路线图,供应链风险,层次分析法,和风

各类表单等，并和该企业的各级员工进行了大量的访谈，了解了该企业应链管理上存在的问题和风险点。）案例研究法在搜集所获得的资料的基础上，对公司的供应链管理进行分析，识别该企业供应理存在的问题和风险，并对识别出的风险进行分析和评估，进而提出总体应对策具体应对措施。）层次分析法通过层次分析法对识别出的供应链风险建立风险评价模型，并进行风险评估和等序，将该企业面临的供应链风险进行定量分析。技术路线

组织结构图,连锁超市,组织结构图

AB 连锁超市概况AB 连锁超市是内蒙古某市 AB 集团公司全资子公司，AB 集团创立于 1997 年 6 年组建集团公司，，是集房地产开发、百货商场、星级酒店、连锁超市、物流建材市场为一体的多业态、跨行业的大型企业集团，企业总资产 45 亿元。截年底，集团公司用工达 20000 人，其中 AB 连锁超市用工超过 1200 人。AB 连锁超市于 2004 年开业，2011 年 3 月正式成立 AB 连锁超市有限公司，注为 1000 万元人民币，主要经营零售业的生鲜、食品和百货。AB 连锁超市目前古已开设有 16 个连锁门店，经营面积超过 100000 平方，是当地规模最大的连企业之一。并连续数年获得了“价格诚信企业”、“自治区三八红旗集体”、“满意品牌超市”、“诚信示范单位”等荣誉称号。截至 2016 年底，AB 连锁超资产为 47930 万元，2016 年 AB 连锁超市全年的营业收入为 51810 万元，营业 6541 万元。该企业员工学历水平普遍偏低，主要集中在专科及以下，本科学少，员工学历在研究生及以上的数量为零。AB 连锁超市组织结构图和门店岗图如图 3.1 和如图 3.2 所示。
【学位授予单位】：重庆理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F274;F272.3;F724.2

【参考文献】