承德森源公司农产品冷链物流发展战略研究

发布时间：2020-11-02 11:15

　　 随着人民生活水平的普遍提高和食品安全意识的不断增强,人们对于食品的新鲜品质越来越看重,尤其对于具有营养价值的有机生鲜农产品越来越热衷。同时,冷藏食品的需求也在逐步得到释放。在巨大的市场需求下,农产品企业想要抢抓机遇,在众多同业竞争中脱颖,进行发展冷链物流的战略研究成为重中之重。本文研究的目的就是在对承德森源绿色食品有限公司冷链物流的发展状况进行分析的基础上,找出企业冷链物流发展存在的问题,通过环境分析和市场分析,制定有针对性的企业发展“三步走”战略目标,以期将该企业建成市场驱动、能力突出的现代化农产品冷链物流标杆企业。首先,阐述了农产品冷链物流和战略管理的相关理论。特别是农产品冷链物流的定义、特点及系统运作过程;企业物流战略相关概念、战略的选择及战略分析方法和工具等,为下一步制定冷链物流战略奠定了理论依据。其次,对承德森源公司冷链物流发展的内外部环境进行了分析,剖析了公司发展冷链物流的宏观环境以及区域内农产品冷链物流行业竞争现状,权衡了公司发展冷链物流的优劣势,指明了公司在目前的冷链物流发展上存在的问题。再次,通过SWOT战略分析模型基于对承德森源公司发展农产品冷链物流业务内外部环境的综合分析的基础上制定了不同的战略类型选择方案,为企业农产品冷链物流发展战略的制定与实施提供依据。制定详细的发展战略,包括战略愿景、战略期的划分、战略目标、总体框架和主要内容。并且从政策法规、渠道、管理、创新四个方面制定冷链物流发展战略的实施保障。最后,针对以上分析,实施承德森源公司冷链物流发展战略。从寻求政府的政策支持、完善冷链物流技术设施和管控、加强专业人才队伍建设、拓展面向社会的配送服务及整合社会各类冷链物流组织等多方面入手,达到预定的战略目标。
【学位单位】：燕山大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：F326.6
【部分图文】：

图 2-2 SWOT 分析图章小结章在介绍冷链物流理论相关内容的过程中，重点阐述了冷链物流的统的运作过程。随后介绍了农产品冷链物流的相关内容，包括农产念、系统构成以及特点。然后介绍了战略管理理论及主要的战略分为本文的后续研究提供了理论基础。

生鲜农产品在全球总产量占比图

- 22 -图 3-2 生鲜农产品冷链物流比例图目前，很多发达国家，例如美国、日本，他们的易腐食品的冷藏运输率已超过90%，肉禽冷链流通率已经达到 100%。果蔬冷链流通率达到 95%以上。相比而言发达国家的水平仍较高。尤其是国内存量冷库中大部分为老旧冷库，对于生鲜食品和药品的物流全程低温储运，在保证质量上造成了极大的障碍，亟待得到改善。
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本文编号：2866978