河北省羊肉流通模式效率研究
发布时间：2020-12-01 14:52
河北省是我国的羊肉生产大省,羊肉产量在国内羊肉主要生产省份中排名第四位。近年来,河北省羊肉的供给与需求总体呈增长趋势,产业发展态势良好。羊肉等鲜活畜产品因其鲜活特性对物流设施要求较高,普通的农产品运输方式不能满足羊肉流通的需要,而冷链物流设施成本较高,规模较小的经营主体难以承担,这就造成了羊肉流通效率低下的问题,因此,对提高河北省羊肉不同流通模式的流通效率的研究,对于河北省肉羊产业可持续健康发展具有重要意义。本文运用流通理论、供应链理论、交易费用理论和投入产出理论,以实地调研获得的流通效率数据为基础,运用数据包络分析方法(DEA),对河北省羊肉流通模式效率进行评价,并分析影响其效率的具体原因,提出提高河北省羊肉流通效率的对策建议。本文的主要内容包括:首先,从市场供给现状、消费现状、价格波动和流通政策四个方面对河北省羊肉的市场发展现状进行描述分析,通过实地调研与走访,梳理出河北省羊肉流通的四种模式,即养殖户自产自销模式、以“农贸市场”为核心、以“批发市场”为核心以及以“龙头企业”为核心的流通模式;其次,利用数据包络分析法(DEA),从技术效率、规模效率、综合效率以及投入产出冗余四个方面对...
【文章来源】：河北农业大学河北省
【文章页数】：62 页
【文章类型】：硕士
【部分图文】：
河北省2008-2017年羊肉产量情况
图 3-2 河北省 2000 年-2018 年上半年带骨羊肉价格变化Figure 3-2 Price changes of mutton with bones in Hebei province from 2000 to the first half of 2018数据来源：中国畜牧业信息网、商务部网站注：表中羊肉年度价格数据为 2000-2018 年 6 月的月度数据的平均值表 3-3 河北省 2015 年 1 月-2018 年 6 月羊肉、活羊集贸市场价格月度数据 （单位：元/千克）Table 3-3 Monthly price data of mutton and live sheep market in Hebei province from January 2015 to Jun（Unit:年份羊肉价格 活羊价格绵羊 山羊 均价 绵羊 山羊 均价2015 年 1 月 57.33 66.27 61.80 13.59 15.29 14.442 月 56.84 75.71 66.28 14.63 19.46 17.053 月 55.68 69.37 62.53 18.91 21.27 20.094 月 54.62 63.15 58.89 18.98 21.35 20.175 月 53.61 61.97 57.79 18.95 21.32 20.146 月 53.17 61.46 57.32 18.88 21.25 20.077 月 51.55 59.6 55.58 17.01 19.13 18.07
3 月 51.63 59.16 55.40 18.14 19.56 18.854 月 51.66 59.18 55.42 18.71 19.58 19.155 月 51.71 59.2 55.46 18.79 19.59 19.196 月 51.82 59.21 55.52 19.11 18.1 18.617 月 51.86 59.11 55.49 18.33 18.07 18.208 月 51.92 59.13 55.53 19.36 18.87 19.129 月 55.27 59.15 57.21 20.93 20.86 20.9010 月 56.14 59.18 57.66 21.96 21.15 21.5611 月 57.67 59.2 58.44 23.25 23.21 23.2312 月 57.73 59.26 58.50 23.16 23.86 23.512018 年 1 月 57.78 59.35 58.57 23.11 24.58 23.852 月 59.62 68.87 64.25 23.48 27.65 25.573 月 59.58 60.11 59.85 23.36 23.65 23.514 月 59.61 59.82 59.72 23.42 23.51 23.475 月 59.16 59.33 59.25 23.04 23.22 23.136 月 - - 60.14 - - 22.96：河北省农业厅农产品市场行情监测简报
【参考文献】：
期刊 共29条
[1]基于DEA方法的农产品电商投入产出效率分析[J]. 年志远,李宁,鲁竞夫,赵杨. 统计与决策. 2019(04)
[2]基于DEA方法的农林高校科研效率评价[J]. 陈丽,顾意刚. 经济研究导刊. 2018(36)
[3]中国风电产业效率的DEA实证及其影响因素研究[J]. 梁玲,许建红,张忠伦,谢家平. 上海管理科学. 2018(06)
[4]“一带一路”背景下西藏农畜产品流通体系构建研究[J]. 刘妤. 中国发展. 2018(01)
[5]当前西藏肉羊产业发展现状、问题及相应对策[J]. 刘孟君,任越,达娃顿珠,次旺仁增,扎西央宗,尼珍. 畜牧与饲料科学. 2018(01)
[6]河北省高标准农田项目资金使用效率影响因素研究[J]. 张桠楠,张昱. 经贸实践. 2017(15)
[7]生鲜农产品物流效率影响因素与提升模式研究[J]. 黄福华,蒋雪林. 北京工商大学学报(社会科学版). 2017(02)
[8]基于全产业链的农畜产品流通组织体系的建立[J]. 包阿优喜. 农业科技与信息. 2016(34)
[9]鲜活农产品流通模式演变动力机制及创新策略[J]. 吴小林. 农业经济. 2015(11)
[10]基于DEA模型的内蒙古农村牧区粮食生产效率实证研究——源于内蒙古10个地区的1312户农牧户调研数据[J]. 杨皓天,句芳. 干旱区资源与环境. 2015(06)
硕士 共4条
[1]新疆羊肉流通现状及对策分析[D]. 迪娜·帕夏尔汗.新疆农业大学 2013 [2]我国农产品流通模式创新探究[D]. 王潇芳.四川师范大学 2012 [3]江苏省涟水县浅水藉流通模式研究[D]. 席海翔.南京农业大学 2010 [4]基于信息不对称条件下的畜产品流通问题研究[D]. 向香云.湖南农业大学 2007
本文编号：2894888
【文章来源】：河北农业大学河北省
【文章页数】：62 页
【文章类型】：硕士
【部分图文】：
河北省2008-2017年羊肉产量情况
图 3-2 河北省 2000 年-2018 年上半年带骨羊肉价格变化Figure 3-2 Price changes of mutton with bones in Hebei province from 2000 to the first half of 2018数据来源：中国畜牧业信息网、商务部网站注：表中羊肉年度价格数据为 2000-2018 年 6 月的月度数据的平均值表 3-3 河北省 2015 年 1 月-2018 年 6 月羊肉、活羊集贸市场价格月度数据 （单位：元/千克）Table 3-3 Monthly price data of mutton and live sheep market in Hebei province from January 2015 to Jun（Unit:年份羊肉价格 活羊价格绵羊 山羊 均价 绵羊 山羊 均价2015 年 1 月 57.33 66.27 61.80 13.59 15.29 14.442 月 56.84 75.71 66.28 14.63 19.46 17.053 月 55.68 69.37 62.53 18.91 21.27 20.094 月 54.62 63.15 58.89 18.98 21.35 20.175 月 53.61 61.97 57.79 18.95 21.32 20.146 月 53.17 61.46 57.32 18.88 21.25 20.077 月 51.55 59.6 55.58 17.01 19.13 18.07
3 月 51.63 59.16 55.40 18.14 19.56 18.854 月 51.66 59.18 55.42 18.71 19.58 19.155 月 51.71 59.2 55.46 18.79 19.59 19.196 月 51.82 59.21 55.52 19.11 18.1 18.617 月 51.86 59.11 55.49 18.33 18.07 18.208 月 51.92 59.13 55.53 19.36 18.87 19.129 月 55.27 59.15 57.21 20.93 20.86 20.9010 月 56.14 59.18 57.66 21.96 21.15 21.5611 月 57.67 59.2 58.44 23.25 23.21 23.2312 月 57.73 59.26 58.50 23.16 23.86 23.512018 年 1 月 57.78 59.35 58.57 23.11 24.58 23.852 月 59.62 68.87 64.25 23.48 27.65 25.573 月 59.58 60.11 59.85 23.36 23.65 23.514 月 59.61 59.82 59.72 23.42 23.51 23.475 月 59.16 59.33 59.25 23.04 23.22 23.136 月 - - 60.14 - - 22.96：河北省农业厅农产品市场行情监测简报
【参考文献】：
期刊 共29条
[1]基于DEA方法的农产品电商投入产出效率分析[J]. 年志远,李宁,鲁竞夫,赵杨. 统计与决策. 2019(04)
[2]基于DEA方法的农林高校科研效率评价[J]. 陈丽,顾意刚. 经济研究导刊. 2018(36)
[3]中国风电产业效率的DEA实证及其影响因素研究[J]. 梁玲,许建红,张忠伦,谢家平. 上海管理科学. 2018(06)
[4]“一带一路”背景下西藏农畜产品流通体系构建研究[J]. 刘妤. 中国发展. 2018(01)
[5]当前西藏肉羊产业发展现状、问题及相应对策[J]. 刘孟君,任越,达娃顿珠,次旺仁增,扎西央宗,尼珍. 畜牧与饲料科学. 2018(01)
[6]河北省高标准农田项目资金使用效率影响因素研究[J]. 张桠楠,张昱. 经贸实践. 2017(15)
[7]生鲜农产品物流效率影响因素与提升模式研究[J]. 黄福华,蒋雪林. 北京工商大学学报(社会科学版). 2017(02)
[8]基于全产业链的农畜产品流通组织体系的建立[J]. 包阿优喜. 农业科技与信息. 2016(34)
[9]鲜活农产品流通模式演变动力机制及创新策略[J]. 吴小林. 农业经济. 2015(11)
[10]基于DEA模型的内蒙古农村牧区粮食生产效率实证研究——源于内蒙古10个地区的1312户农牧户调研数据[J]. 杨皓天,句芳. 干旱区资源与环境. 2015(06)
硕士 共4条
[1]新疆羊肉流通现状及对策分析[D]. 迪娜·帕夏尔汗.新疆农业大学 2013 [2]我国农产品流通模式创新探究[D]. 王潇芳.四川师范大学 2012 [3]江苏省涟水县浅水藉流通模式研究[D]. 席海翔.南京农业大学 2010 [4]基于信息不对称条件下的畜产品流通问题研究[D]. 向香云.湖南农业大学 2007
本文编号：2894888
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