XN农产品销售公司冷链物流管理研究

发布时间：2020-12-30 04:44

　　随着我国市场经济的快速发展,不仅提高了人们的生活品质,而且使其对冷冻食品的需求变得越来越大,并更为关注食品的质量安全问题,而无污染、安全与多样化的食品成为人们心目中的最爱。为了能够更好的满足消费者的个性化需求,不断提升食品行业企业在市场中的竞争力,配送及时、食品安全与新鲜度更有保障的食品冷链物流应运而生,使其逐渐成为企业关注的焦点。而冷链物流作为特殊的物流形态,如何在冷链物流管理环节控制温度提高农产品质量,降低冷链物流成本,已逐渐成为冷链企业亟需解决的问题。本文采用对比法、问卷调查法与实证分析法对XN农产品销售公司的冷链物流管理进行研究,运用内部因素评价法分析XN农产品销售公司冷链物流管理的优劣势,得出其内部因素的总加权分为2.373348,明显低于平均水平2.5分,表明其内部冷链物流管理水平较差。利用鱼翅图法从根源上对内部冷链物流管理存在的问题进行细节追踪并深入分析其产生的原因,借鉴国内农产品冷链物流管理企业成功案例,分析其农产品冷链物流管理的业务流程,总结成功经验,为XN农产品销售公司开展农产品冷链物流管理提供思路,设计冷链物流管理方案,提出相应保障措施,进而促进企业的健康发展。 

【文章来源】：西安石油大学陕西省

【文章页数】：70 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
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第一章 绪论
    1.1 选题背景及意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的
        1.1.3 研究意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 国外研究现状
        1.2.2 国内研究现状
    1.3 研究内容
    1.4 研究方法与技术路线
        1.4.1 研究方法
        1.4.2 技术路线图
    1.5 创新点
第二章 农产品冷链物流相关理论基础
    2.1 相关概念界定
        2.1.1 农产品物流
        2.1.2 冷链物流
    2.2 农产品冷链物流管理理论基础
        2.2.1 农产品供应链管理理论
        2.2.2 第三利润源理论
        2.2.3 协同理论
        2.2.4 产业融合理论
    2.3 相关方法
        2.3.1 内部因素分析法
        2.3.2 因果分析法
第三章 XN农产品销售公司冷链物流管理现状及问题
    3.1 XN农产品销售公司简介
    3.2 XN农产品销售公司冷链物流管理现状
        3.2.1 XN农产品销售公司经营范围
        3.2.2 基础设施
        3.2.3 XN农产品销售公司冷链物流管理计划
        3.2.4 XN农产品销售公司冷链物流部门组织架构
        3.2.5 XN农产品销售公司冷链物流管理工作流程
        3.2.6 XN农产品销售公司冷链物流管理方法
    3.3 XN农产品销售公司冷链物流管理存在问题分析
        3.3.1 XN农产品销售公司冷链物流管理的内部因素法的评价过程
        3.3.2 评价结果
        3.3.3 XN农产品销售公司冷链物流管理的问题分析
    3.4 XN农产品销售公司冷链物流管理问题的原因分析
        3.4.1 XN农产品销售公司冷链物流管理存在问题的因果
        3.4.2 分析结果
    3.5 本章小结
第四章 国内农产品冷链物流成功经验及启示
    4.1 意露（上海）冷藏有限公司农产品冷链物流管理分析
    4.2 上海领鲜物流有限公司农产品冷链物流管理分析
    4.3 国内先进企业案例对我们的启示
第五章 XN农产品销售公司冷链物流管理优化方案设计
    5.1 XN农产品销售公司冷链物流管理的优化思路
    5.2 XN农产品销售公司冷链物流管理问题的方案设计
        5.2.1 构建适合冷链物流管理的组织架构
        5.2.2 改进冷链物流管理人力资源配置
        5.2.3 实现信息对称化
        5.2.4 提高农产品冷链物流管理的过程控制与监管能力
        5.2.5 优化农产品冷链物流管理的运营成本
        5.2.6 建立全过程的农产品质量管理体系,保障冷链产品的质量安全
第六章 XN农产品销售公司冷链物流管理的措施保障
    6.1 加强对农产品质量的监管
    6.2 树立正确的冷链物流管理理念
    6.3 提供强大的技术支撑
    6.4 加强冷链物流管理团队建设
    6.5 建立严格的管理制度
    6.6 加快冷链物流基地与冷库建设
第七章 结论与展望
    7.1 结论
    7.2 展望
致谢
参考文献
附录 ：关于XN农产品销售公司冷链物流管理调查问卷
攻读学位期间参加科研情况及获得的学术成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]基于能力需求的应用型高校冷链物流人才协同培养模式研究[J]. 刘明.  潍坊学院学报. 2018(03)
[2]生鲜农产品冷链物流存在的问题及对策[J]. 陈皓琪.  劳动保障世界. 2018(18)
[3]基于供应链管理的冷链物流发展模式研究[J]. 吴立鸿,周会国.  现代商业. 2018(07)
[4]生鲜农产品冷链物流发展的研究[J]. 肖振锈.  现代经济信息. 2018(05)
[5]京津冀乳制品冷链物流效率与影响因素研究[J]. 陈吉铭,刘芳,何忠伟,王琛.  中国畜牧杂志. 2017(11)
[6]互联网餐饮业冷链物流发展路径研究[J]. 吴婷.  内蒙古师范大学学报(教育科学版). 2017(10)
[7]基于模糊综合分析法的新疆农产品冷链物流体系绩效评价[J]. 王蕾,陈飞.  新疆农垦经济. 2017(10)
[8]我国冷链物流的现状与对策建议[J]. 刘昊.  产业与科技论坛. 2016(10)
[9]西安市农产品冷链物流现状及对策分析[J]. 庞鑫强,王海元.  经贸实践. 2015(14)
[10]我国生鲜农产品第三方冷链物流系统模型研究[J]. 黄圣晶,马晓旦,夏晓梅.  物流工程与管理. 2015(11)

硕士论文
[1]我国农产品冷链物流发展问题研究[D]. 芦亚丰.安徽农业大学 2012
[2]上海S冷链物流公司营销策略研究[D]. 陈跃.复旦大学 2011
[3]我国冷链物流发展现状及对策研究[D]. 彭丽霞.河北工程大学 2011
[4]我国农产品冷链物流发展的问题与对策研究[D]. 黄利伟.中国农业科学院 2007



本文编号：2947010