冷链供应链风险管理相关问题研究

发布时间：2021-02-01 11:07

　　随着人们收入水平的不断提高,人们对于物质文化生活质量的要求也随之提高。而与人们日常生活紧密相关的食品、药品质量便成为了当今社会的一大聚焦点。冷链,作为保持肉、菜、蛋、奶等生鲜食品新鲜度及疫苗等药品活性的重要手段,也受到全社会越来越多的关注,基于冷链的供应链便应运而生了。而在当前的形势下,冷链基础设施的建设与配备还不够完善,基于冷链的生产型企业在管理方面还存在一定问题,导致还有很多对保鲜度要求极高的食品、药品是在风险度较高的环境下进行供应、生产、配送和销售的。本文共分六部分。第一部分为绪论；第二部分为冷链供应链风险概念综述；第三部分为基于SCOR模型的冷链供应链风险识别;第四部分为基于SCOR模型的冷链供应链风险评估；第五部分为基于SCOR模型的冷链供应链风险管理控制对策；第六部分为总结与展望。本文以基于冷链的供应链风险为研究对象,首先阐述了本文的研究背景与研究意义,接着列举了国内外；冷链物流与供应链风险竹理的研究现状,进而继续强调了当前研究冷链供应链风险开采取适当控制措施予以防范与规避的必要性。在第二章中,以层层递进的逻辑顺序详细阐述了冷链供应链风险管理的相关概念,为后文的展开打下基础... 

【文章来源】：大连交通大学辽宁省

【文章页数】：63 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

冷链供应链链式结构

图4.8配送流程风险计算结果Fig 4.8 the results of dispatching process risks1:阁屮要素从左至右依次为：平衡性风险、准时性风险、均衡性风险、连续性风险。4.3冷链供应链评估结果分析

，：发zk前期，企业应做好相应的转移准备，尽量将风险造成的损失程度降到最低。发生过/,5?，企业应对风险发生全过程进行总结，避免下次的战略投资风险再次发Kifi丨给出计划流程风险控制流程图：计划流程风险控制流程

【参考文献】：
期刊论文
[1]我国冷链物流发展问题研究[J]. 宁凯,许晓军.  中国市场. 2014(02)
[2]基于层次分析法的低温加注系统安全风险评估[J]. 智文书,马昕晖,赵继广,陈景鹏.  低温工程. 2013(06)
[3]供应链管理战略与发展趋势研究[J]. 郭群.  中国新通信. 2013(20)
[4]基于实物期权理论的供应链风险管理方法研究[J]. 关艳萍.  商业会计. 2013(19)
[5]基于层次分析法的储位模糊多准则优化方法[J]. 蔡雁,吴敏,周晋妮,王春生.  湖南大学学报(自然科学版). 2013(06)
[6]供应链风险管理研究综述——信息风险管理[J]. 郑湛,郑小京,徐绪松.  技术经济. 2013(06)
[7]基于SCOR模型的作业管理研究及仿真分析[J]. 郑筠,冯盈.  工业工程. 2013(03)
[8]干扰条件下闭环供应链定价决策及契约协调研究[J]. 王银河,王旭.  机械工程学报. 2013(16)
[9]浅谈我国冷链物流的发展[J]. 尹钰.  商业经济. 2013(09)
[10]基于供应链金融的应收账款融资博弈分析[J]. 曹文彬,马翠香.  商业研究. 2013(03)

硕士论文
[1]SCOR和6Sigma在A快递公司服务质量管理中的集成应用研究[D]. 张伟杰.中国海洋大学 2012
[2]供应链质量过程评价及优化研究[D]. 马帅旭.郑州大学 2012
[3]禁忌搜索算法在冷藏供应链配送网络中的应用研究[D]. 杨博.上海海事大学 2005



本文编号：3012674