服务外包下生鲜农产品供应链定价与冷链服务决策
发布时间：2022-02-15 23:37
生鲜农产品是一类特殊的易变质品,在长距离流通过程中,具有数量损耗和质量损耗的特性。数量损耗指的是产品物理实体的变质腐烂,而质量损耗则代表产品内生品质的降低,即新鲜度的降低。在我国,生鲜农产品长距离流通的客观现状,以及流通过程中的冷链物流服务的不完善甚至是缺乏,导致了数量损耗和质量损耗居高不下。因此,以生鲜农产品的数量损耗和质量损耗为切入点,融合冷链物流服务外包,构建包括供应商、零售商和第三方冷链物流（third-party cold-chain logistics,3PL）服务商组成的生鲜农产品供应链,研究供应链中的冷链物流服务和产品定价等运营决策问题。重点分析供应链中的渠道领导力、供应链整合和冷链服务外包参与下的定价与冷链服务决策及其对供应链绩效的影响。具体研究如下:首先,针对生鲜农产品供应链渠道领导力模式,构建了单供应商、单零售商和单3PL服务商组成的供应链,分别考虑了零售商为供应链追随者和领导者的情形,研究了渠道领导力模式对供应链定价和冷链服务决策的影响。当零售商为追随者且冷链服务价格外生时,研究发现,拥有渠道领导力的供应商可能不会获得更高的利润,这不同于传统认识。当服务敏感性低...
【文章来源】：南京大学江苏省211工程院校985工程院校教育部直属院校
【文章页数】：158 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图３．?５产品替代性增加时，整合模式对零售商１的影响??结果３．１?（１）当产品替代性较低时＜０．３４４１?），ＶＩ２模式对零售商１??
?０．５／??图３．?５产品替代性增加时，整合模式对零售商１的影响??结果３．１?（１）当产品替代性较低时＜０．３４４１?），ＶＩ２模式对零售商１??更有利；（２）当产品替代性适中时（?０．３４４１Ｓ／Ｓ０．４４９６?），ＮＩ模式对零售商１??更有利；（３）当产品替代性较大时（７＞０．４４９６），ＨＩ模式对零售商１更有利。??图３．?５指出当产品替代性／低于０．?３４４１时，零售商１在ＶＩ２模式下获得的??利润高于ＮＩ模式下的利润。具体解释如下：当产品替代性充分小时，零售商１??在ＶＩ２模式下可以向消费者索取较高的销售价格。另外，依据命题３．３，?ＶＩ２模??式下的冷链服务水平较高，进而能够使整合后的联盟向消费者索取较低的销售价??８０??
需求变得较高，而且其边际利润也变得较高。从而，当生鲜农产品越易变质腐烂??时，相对于ＮＩ和ＨＩ模式，零售商１更偏好于ＶＩ２模式。??图３．?６也指出在ＮＩ、ＨＩ和ＶＩ２模式下，随着基本数量损耗率的增加，零售??商１的利润经历着不同的变化趋势。具体讲，在ＨＩ模式下，随着基本数量损耗??率的增加，零售商１获得的利润将不断递减，然而在ＮＩ和ＶＩ２模式下，零售商??１的利润将先降低到最低点，然后再上升。直觉上，较高的冷链服务水平是必须??的，进而能够部分抵消因不断增加的基本数量损耗率带来的数量损耗成本的增??力口。同时，在ＨＩ模式下，较高的冷链服务水平将会导致销售价格的增加，然而??销售价格对市场需求的作用超过了冷链服务水平的作用，进而使得市场需求降??低。增加的销售价格和降低的市场需求的交互影响使得零售商１在ＨＩ模式下获??得的利润随着基本数量损耗率的增加而不断降低，因为此时的市场需求对利润的??作用占据主导地位。在ＮＩ模式下
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于产品差异化双渠道供应链的零售商横向并购决策[J]. 计国君,陈静. 控制与决策. 2017(12)
[2]时间约束下不对称信息鲜活农产品供应链应对突发事件协调模型[J]. 吴忠和,陈宏,梁翠莲. 中国管理科学. 2015(06)
[3]集中控制型VMI & TPL集群式供应链的补货决策和协调契约[J]. 颜波,刘艳萍,夏畅. 系统工程理论与实践. 2015(08)
[4]基于消费者需求差异和渠道权力结构差异的MT-CLSC定价、效率与协调研究[J]. 王玉燕,申亮. 中国管理科学. 2014(06)
[5]3PL参与的时变需求变质品三级供应链模型[J]. 陈晓旭,王勇,于海龙. 中国管理科学. 2014(01)
[6]需求依赖服务水平和价格的外包物流协调合同[J]. 王勇,李莉英. 系统工程学报. 2013(06)
[7]基于RFID技术应用的鲜活农产品供应链决策研究[J]. 李琳,范体军. 系统工程理论与实践. 2014(04)
[8]不同渠道权力结构下的S-M两级闭环供应链绩效分析[J]. 赵晓敏,林英晖,苏承明. 中国管理科学. 2012(02)
[9]不同渠道权力结构和信息结构下供应链定价和销售努力决策[J]. 张廷龙,梁樑. 中国管理科学. 2012(02)
[10]确定需求下VMI-TPL分销供应链集成库存策略研究[J]. 郑长征,刘志学,徐彬彬. 中国管理科学. 2011(04)
本文编号：3627482
【文章来源】：南京大学江苏省211工程院校985工程院校教育部直属院校
【文章页数】：158 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
图３．?５产品替代性增加时，整合模式对零售商１的影响??结果３．１?（１）当产品替代性较低时＜０．３４４１?），ＶＩ２模式对零售商１??
?０．５／??图３．?５产品替代性增加时，整合模式对零售商１的影响??结果３．１?（１）当产品替代性较低时＜０．３４４１?），ＶＩ２模式对零售商１??更有利；（２）当产品替代性适中时（?０．３４４１Ｓ／Ｓ０．４４９６?），ＮＩ模式对零售商１??更有利；（３）当产品替代性较大时（７＞０．４４９６），ＨＩ模式对零售商１更有利。??图３．?５指出当产品替代性／低于０．?３４４１时，零售商１在ＶＩ２模式下获得的??利润高于ＮＩ模式下的利润。具体解释如下：当产品替代性充分小时，零售商１??在ＶＩ２模式下可以向消费者索取较高的销售价格。另外，依据命题３．３，?ＶＩ２模??式下的冷链服务水平较高，进而能够使整合后的联盟向消费者索取较低的销售价??８０??
需求变得较高，而且其边际利润也变得较高。从而，当生鲜农产品越易变质腐烂??时，相对于ＮＩ和ＨＩ模式，零售商１更偏好于ＶＩ２模式。??图３．?６也指出在ＮＩ、ＨＩ和ＶＩ２模式下，随着基本数量损耗率的增加，零售??商１的利润经历着不同的变化趋势。具体讲，在ＨＩ模式下，随着基本数量损耗??率的增加，零售商１获得的利润将不断递减，然而在ＮＩ和ＶＩ２模式下，零售商??１的利润将先降低到最低点，然后再上升。直觉上，较高的冷链服务水平是必须??的，进而能够部分抵消因不断增加的基本数量损耗率带来的数量损耗成本的增??力口。同时，在ＨＩ模式下，较高的冷链服务水平将会导致销售价格的增加，然而??销售价格对市场需求的作用超过了冷链服务水平的作用，进而使得市场需求降??低。增加的销售价格和降低的市场需求的交互影响使得零售商１在ＨＩ模式下获??得的利润随着基本数量损耗率的增加而不断降低，因为此时的市场需求对利润的??作用占据主导地位。在ＮＩ模式下
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于产品差异化双渠道供应链的零售商横向并购决策[J]. 计国君,陈静. 控制与决策. 2017(12)
[2]时间约束下不对称信息鲜活农产品供应链应对突发事件协调模型[J]. 吴忠和,陈宏,梁翠莲. 中国管理科学. 2015(06)
[3]集中控制型VMI & TPL集群式供应链的补货决策和协调契约[J]. 颜波,刘艳萍,夏畅. 系统工程理论与实践. 2015(08)
[4]基于消费者需求差异和渠道权力结构差异的MT-CLSC定价、效率与协调研究[J]. 王玉燕,申亮. 中国管理科学. 2014(06)
[5]3PL参与的时变需求变质品三级供应链模型[J]. 陈晓旭,王勇,于海龙. 中国管理科学. 2014(01)
[6]需求依赖服务水平和价格的外包物流协调合同[J]. 王勇,李莉英. 系统工程学报. 2013(06)
[7]基于RFID技术应用的鲜活农产品供应链决策研究[J]. 李琳,范体军. 系统工程理论与实践. 2014(04)
[8]不同渠道权力结构下的S-M两级闭环供应链绩效分析[J]. 赵晓敏,林英晖,苏承明. 中国管理科学. 2012(02)
[9]不同渠道权力结构和信息结构下供应链定价和销售努力决策[J]. 张廷龙,梁樑. 中国管理科学. 2012(02)
[10]确定需求下VMI-TPL分销供应链集成库存策略研究[J]. 郑长征,刘志学,徐彬彬. 中国管理科学. 2011(04)
本文编号：3627482
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