生鲜食品配送中心多目标选址研究

发布时间：2023-02-10 21:43

　　生鲜食品作为国民生活的必备食材,在我国有着巨大的需求市场,其市场的流通需要冷链配送。如何做好生鲜食品冷链物流的配送是企业、消费者共同关注的问题,企业重视网络的成本和效益,客户注重产品的配送时间与质量。而配送中心作为整个配送网络的关键节点,是供应链上下游的重要枢纽,科学、合理的生鲜食品配送中心选址决策对其冷链物流的配送起着关键作用。本文对冷链物流配送中心选址的相关文献进行总结,梳理了生鲜食品、冷链物流、配送中心选址等方面的理论知识。根据生鲜市场消费者所注重的配送时长问题,构建客户时间满意度函数,并从不同客户对企业来说存在差异性的实际情况出发,引入客户价值的概念,建立客户价值指标评价体系;运用定性、定量相结合的方法计算客户价值权重,从而建立了考虑客户时间满意度和价值权重的选址决策。又基于冷链物流的特点,分析冷链配送的成本构成,通过推导生鲜食品的新鲜度函数,描述了因新鲜度下降对客户需求量的影响;构建了包括固定成本、货损成本、运输成本、能耗成本的选址成本模型,进而得到考虑客户时间满意度和价值权重的配送中心多目标选址模型。该多目标模型不仅能得到配送中心的选址结果,还能确定供应点、配送中心、需求点...

【文章页数】：87 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
        1.2.1 拟解决的问题
        1.2.2 理论意义
        1.2.3 现实意义
    1.3 研究现状
        1.3.1 配送中心选址的研究现状
        1.3.2 冷链物流配送中心选址的研究现状
    1.4 研究思路与方法
    1.5 论文框架
第2章 生鲜食品配送中心选址的相关概述与理论
    2.1 生鲜食品的概述
        2.1.1 生鲜食品的概念
        2.1.2 生鲜食品的特点
    2.2 冷链物流的概述
        2.2.1 冷链物流的概念
        2.2.2 冷链物流的特点
        2.2.3 冷链物流的价值
    2.3 生鲜食品配送中心的概述
        2.3.1 生鲜食品配送中心的概念
        2.3.2 生鲜食品配送中心的功能
        2.3.3 生鲜食品配送中心的分类
        2.3.4 生鲜食品配送中心的特点
    2.4 配送中心选址相关理论
        2.4.1 配送中心选址原则
        2.4.2 配送中心选址目标
        2.4.3 配送中心选址方法
第3章 考虑客户时间满意度和价值权重的选址目标函数
    3.1 客户时间满意度的量化
        3.1.1 客户时间满意度研究的必要性
        3.1.2 客户时间满意度的定义
        3.1.3 客户时间满意度函数的表述
    3.2 客户价值权重的量化
        3.2.1 客户价值权重研究的必要性
        3.2.2 客户价值的概述
        3.2.3 客户价值评价体系的建立
        3.2.4 客户价值权重的测度
    3.3 客户时间满意度和价值权重在选址问题中的应用
    3.4 本章小结
第4章 生鲜食品配送中心多目标选址研究
    4.0 生鲜食品配送中心选址问题描述
    4.1 生鲜食品配送网络成本构成分析
    4.2 生鲜食品配送中心选址成本模型
        4.2.1 基本假设
        4.2.2 符号说明
        4.2.3 模型建立
    4.3 生鲜食品配送中心多目标选址模型
    4.4 模型的求解
    4.5 本章小结
第5章 算例分析
    5.1 算例介绍和数据计算
        5.1.1 算例背景
        5.1.2 数据的搜集与计算
    5.2 选址结果
        5.2.1 多目标模型选址结果
        5.2.2 单目标模型选址结果
    5.3 选址结果对比分析
        5.3.1 多目标模型选址结果对比分析
        5.3.2 多目标与单目标模型选址结果对比分析
        5.3.3 选址结果对比分析总结
    5.4 本章小节
结论与展望
致谢
参考文献
附录1
附录2
附录3



本文编号：3739966