河北省农产品冷链物流市场分析及对策

发布时间：2017-07-31 22:29

  本文关键词：河北省农产品冷链物流市场分析及对策

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【摘要】：河北省是农业大省,其水果、蔬菜种植面积及产量一直位居我国前列,实行冷链物流对该省农产品流通意义重大。近些年来河北省农产品冷链物流产业发展较快,已形成了较强的产业基础,但生鲜农产品物流成本居高不下、流通中农产品损耗比较严重等问题一直困扰着该省农产品冷链物流产业的深入发展。从河北省农产品冷链物流市场供求角度进行分析,提出了农产品冷链物流硬件设施现代化、管理标准化、资源集约化、政策人性化和人才专业化等政策建议。
【作者单位】： 河北师范大学商学院;
【关键词】： 农产品冷链物流 物流基础设施 冷链物流供给 冷链物流需求
【基金】：2012年度河北省社会科学基金委托项目“河北省农产品冷链物流需求及对策研究”(编号:HB2012WT68)
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 一、问题的提出和研究文献回顾 农产品冷链物流是指水果、蔬菜、禽、蛋、肉、水产等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品贮存、运输、分销、加工等环节中始终保持适宜的低温控制,最大限度保证其品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。目前,美国、欧

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