物流因素对香蕉品质安全的影响研究
本文关键词:物流因素对香蕉品质安全的影响研究
【摘要】:当前水果市场供应体系存在着运输物流成本高、流通环节复杂等问题,消费者无法得到高质量、新鲜的水果。文章以物流因素对香蕉品质安全的影响为例,利用主成分分析法对包装、运输、贮藏等因素进行研究发现:香蕉的安全包装时间为0~3d,运输最佳时间为0~2d,贮藏保质期为35d。并根据试验结果提出了包装、保鲜、运输及贮藏方面的物流模式优化建议,以期为行业相关部门制定标准提供参考。
【作者单位】: 平顶山学院经济管理学院;
【关键词】: 物流模式 主成分分析法 包装 运输 贮藏
【基金】:2012年国家自然科学基金“基于异质性主体行为的产业集群低碳演化模型及其仿真研究”(71271159)
【分类号】:F326.6;F326.13
【正文快照】: 0 引言 随着科学技术的发展和市场需求的不断扩大,水果物流产业存在的相关问题也不容忽视[1]。许多国家投入大量科学技术和先进设备支持水果物流业的发展。如法国、荷兰等西欧国家,物流基础设施比较发达,物流过程大大降低了果品的损耗,其中,荷兰水果损耗率仅为6%,而我国的水
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;农业部主推的香蕉品种[J];中国热带农业;2006年06期
2 郑淑娟;;澳大利亚与印度共同发展铁质香蕉品种[J];世界热带农业信息;2012年03期
3 金重;台湾香蕉生产[J];台湾农业情况;1984年01期
4 郭春良;;世界香蕉的生产和科研动向[J];国外农学(果树);1988年01期
5 张显努;唐开学;;云南香蕉生态适宜区在哪里[J];云南农业科技;1988年04期
6 李发亮;浅谈香蕉生产贮运技术[J];云南热作科技;1993年04期
7 岑健枝;提高贵州香蕉品质的综合途径[J];农村经济与技术;1997年01期
8 陀少芳,刘业强,苏伟强,覃斯华;广西香蕉产业化发展的问题和对策[J];广西热带农业;2004年04期
9 林松;范鸿雁;何舒;;香蕉种苗生产存在问题与改进措施探讨[J];中国热带农业;2007年05期
10 吴松海;何云燕;;香蕉育种研究进展[J];中国热带农业;2008年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张立丹;樊小林;;香蕉各器官及整株钙镁累积量的动态变化规律研究[A];中国植物营养与肥料学会2010年学术年会论文集[C];2010年
2 黄鑫文;陈创国;;我国香蕉组培快繁工业的技术进展同应用前景[A];植物组织培养与脱毒快繁技术——全国植物组培、脱毒快繁及工厂化生产技术学术研讨会论文集[C];2001年
3 姚丽贤;;香蕉钾素营养诊断的研究进展[A];第八届全国青年土壤暨第三届全国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会论文集[C];2002年
4 黄霞;魏岳荣;肖望;黄学林;;根癌农杆菌介导转化贡蕉胚性悬浮细胞的研究[A];中国植物生理学会第九次全国会议论文摘要汇编[C];2004年
5 王蕊;郭计华;李绍鹏;魏守兴;谢子四;黄绵佳;王令霞;李新国;;不同基因型香蕉抗旱指标性状的比较和聚类分析[A];第六届中国植物逆境生理学与分子生物学学术研讨会论文摘要汇编[C];2010年
6 刘业强;;广西香蕉产业化发展的问题和对策[A];2003年广西专家论坛·水果发展战略专题调研报告[C];2003年
7 陈源;赖钟雄;林玉玲;赵巧阳;陈义挺;蔡英卿;;福建野生蕉的自然分布及RAPD分析[A];中国园艺学会十届二次理事会暨学术研讨会论文摘要集[C];2007年
8 王倩;翟海瑞;张利鹃;马丽卫;杨劲松;;香蕉贮藏保鲜技术的研究进展[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
9 许桂莺;陈业渊;谢子四;罗石荣;魏守兴;;巴贝多香蕉在海南试种初报[A];中国热带作物学会2007年学术年会论文集[C];2007年
10 胡春华;易干军;魏岳荣;黄秉智;黄永红;;几丁质酶基因转化巴西香蕉的研究[A];第二届全国果树分子生物学学术研讨会论文集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 威辑;香蕉市场:东沉西稳[N];农民日报;2002年
2 本报记者 张珂;云南香蕉的阵痛(上篇)[N];云南经济日报;2006年
3 记者 张新国邋唐科;李永亮育出优质高糖香蕉[N];湖南日报;2008年
4 苏学贯;广西浦北:“我们的香蕉不愁卖”[N];中华合作时报;2001年
5 高延平;红皮香蕉牛气冲天[N];农民日报;2003年
6 本报记者 邓宏鹰 钟少鸿 通讯员 张丽颜 李如卿;南宁香蕉丰收遭遇滞销[N];中国食品报;2009年
7 本报记者吴军;解决香蕉销售问题 促进现代农业发展[N];南宁日报;2009年
8 本报通讯员 李根杰;香蕉熟了 村民笑了[N];南宁日报;2010年
9 记者 邹淑玲 通讯员 舒肇u&;香蕉产业化专家忙献策[N];广东科技报;2002年
10 陈秋萍;今年后续香蕉价格或会创“新高”[N];广西政协报;2014年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李宝深;滴灌蕉园养分综合管理技术研究与应用[D];中国农业大学;2015年
2 刘德兵;低温胁迫对香蕉幼苗生理特性的影响及冷诱导相关基因的分离[D];华南热带农业大学;2007年
3 匡云波;香蕉叶片糖代谢若干关键酶基因的克隆及其在低温胁迫下的表达研究[D];福建农林大学;2012年
4 王春芳;青贮香蕉茎叶营养价值评定及对肉牛品质的影响[D];中国农业大学;2015年
5 徐立;香蕉果皮带毛和早花突变体的筛选、鉴定及突变机理初步研究[D];华南热带农业大学;2006年
6 张俊芳;香蕉果皮带毛突变相关基因的分离和功能研究[D];海南大学;2013年
7 刘艳萍;香蕉国际贸易中4种特殊杀菌剂的残留及风险评估研究[D];中国农业大学;2014年
8 侯俊才;QCM气敏传感器研发与香蕉成熟度检测方法研究[D];西北农林科技大学;2014年
9 张妙霞;野生香蕉(Musa spp., AB group)抗寒相关基因的克隆与表达分析[D];福建农林大学;2010年
10 刘凯;拟南芥CBF1基因转化香蕉及其抗寒性研究[D];湖南农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙洁;干旱胁迫下香蕉的生理生化分析及相关蛋白表达研究[D];广西大学;2015年
2 颜园园;香蕉幼果SSH文库构建及ESTs生物信息学分析[D];海南大学;2013年
3 王安邦;香蕉抗寒种质创新、筛选及鉴定[D];海南大学;2013年
4 何娟;外源ALA对干旱胁迫下香蕉幼苗生理生化调节效应的研究[D];海南大学;2013年
5 陈鹏;氮肥形态对香蕉生长及其土壤中硝化细菌的影响[D];南京农业大学;2014年
6 吴学尚;立式香蕉秸秆粉碎还田机的研制[D];海南大学;2014年
7 郑侃;一次喂入反向式香蕉茎秆纤维提取机关键部件研究[D];海南大学;2014年
8 朱森林;香蕉拮抗内生细菌BEB33的分离、鉴定及其促生和生防特性分析[D];海南大学;2014年
9 吴斌;华蕉(Cavendish,AAA)类香蕉品种间的分子标记研究[D];海南大学;2015年
10 周双云;2种不同基因组类型香蕉耐盐生理响应及其盐胁迫下Ca~(2+)的动态调节[D];海南大学;2014年
,本文编号:752452
本文链接:https://www.wllwen.com/guanlilunwen/wuliuguanlilunwen/752452.html