从源头保证乳品安全——原奶质量管理——访成都优然牧业有限责任公司质量工程师罗正中

发布时间：2021-05-19 04:59

　　<正>上市乳制品的优劣取决于原奶质量的高低,这也是市场上奶制品价格不一的原因之一。由于原奶质量各异,乳制品企业可以根据其优劣生产不同的产品。企业会根据奶农提供的原奶质量高低制定不同的收购价格,因此原奶质量会直接影响牧场的经济收益。近年来,乳企和牧场都愈加重视原奶的质量管控,当前质量监管方面 

【文章来源】：食品安全导刊. 2019,(Z1)

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本文编号：3195163