社区型养老机构厨房区功能流线与空间设计研究

发布时间：2018-03-28 18:45

  本文选题：社区型养老机构　切入点：厨房区　出处：《建筑学报》2017年02期

【摘要】：从照料护理服务需求的角度出发,采用实地测绘、观察调查与访谈相结合的方法,重点对北京市3所社区型养老机构厨房区的功能空间构成与使用现状、设备现状、进货流线、送餐流线、收残及厨余垃圾运送流线等进行了调查分析。在此基础上,提出与社区型养老机构规模相适应的厨房区功能空间构成、功能流线组织及相关空间的设计建议。
[Abstract]:From the point of view of the demand for care and nursing service, using the method of surveying and mapping on the spot, observing the combination of investigation and interview, focusing on the functional space composition and use status, equipment status, and the purchase flow line of three community pension institutions in Beijing. On the basis of investigation and analysis of meal delivery lines, collection lines and kitchen garbage delivery lines, the paper puts forward some suggestions for the design of functional space in kitchen area, functional streamline organization and related space in accordance with the scale of community pension institutions.
【作者单位】： 北方工业大学建筑与艺术学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(51478003)
【分类号】：TU984.14

【相似文献】

相关会议论文 前4条

1 李曼;;有关社区型商业经济的发展的思考[A];经济生活——2012商会经济研讨会论文集（下）[C];2012年

2 路风;;路风:对《中国农村的社区型企业——以辽宁省海城市东三道村为例》一文的评论[A];中国制度变迁的案例研究（第四集）[C];2005年

3 张宇燕;时红秀;李增刚;;中国农村的社区型企业——以辽宁省海城市东三道村为例[A];中国制度变迁的案例研究（第四集）[C];2005年

4 刘守英;;刘守英:对《中国农村的社区型企业——以辽宁省海城市东三道村为例》一文的评论[A];中国制度变迁的案例研究（第四集）[C];2005年

相关重要报纸文章 前10条

1 徐允上;苏沪两地共建社区型景区[N];苏州日报;2007年

2 本报记者 李民;农一师调整合并生产连队[N];阿克苏日报;2007年

3 本报记者 王琰;京城百货让“子弹”在社区“飞”[N];中国商报;2011年

4 蒋琼华;富家桥勾画社区型新农村[N];永州日报;2006年

5 本报记者 张辉;银行社区“淘金”[N];河北日报;2005年

6 本报记者 殷黎杰;北京品牌在北京商场覆盖率高[N];中国服饰报;2006年

7 本报记者 王琰;社区型商业面临成长烦恼[N];中国商报;2012年

8 尚东;泰国零售业向社区型商场转化[N];中国房地产报;2005年

9 郭茹;打造社区型零售银行[N];第一财经日报;2007年

10 叶定锐邋张晋 特约记者 张功和;瑞昌 社区型新村里的新生活[N];九江日报;2008年

相关博士学位论文 前1条

1 张伟男;社区型问答中问句检索关键技术研究[D];哈尔滨工业大学;2014年

相关硕士学位论文 前6条

1 王嘉云;社区型购物中心经营战略研究[D];首都经济贸易大学;2016年

2 周晨辉;社区型商业综合体建筑中流动空间的研究和探讨[D];天津大学;2015年

3 张妍;社区型女性时尚分享网站广告营销生态圈研究[D];西南大学;2014年

4 侯向丽;超市的发展趋势及对策研究——社区型超市的出路[D];沈阳工业大学;2003年

5 李凡;社区型股份合作公司股东资格制度研究[D];华东政法大学;2013年

6 高洪祥;上海市社区养老建筑研究[D];同济大学;2008年

，

本文编号：1677577