以老上海为文化主题的餐厅形象设计研究

发布时间：2020-07-29 13:20

【摘要】：古人云“民以食为天”,如今随着生活水平的进一步提高,人们不再只是以吃饱为目的而是要吃出新意、吃出情怀,于是各种主题特色餐厅应运而生,而以文化为主题的餐厅形象不仅唤起时代记忆,让顾客在用餐体验中感受一种文化情怀,更能突出餐厅品牌特点从而更有商业价值。本文主要阐述主题餐厅视觉形象设计的思维方式和设计理念、主题餐厅盛行意义和设计目的,研究归纳其技法特点与设计思路。在研究老上海时代地域风格特点的基础上,对老上海风格、形态、色彩情感、视觉形象的把握和设计运用在文化主题餐厅基础设计中,基于主题的室内设计的硬装、软装、VI等视觉形象设计,着重体现主题要素、表现方式及设计程序。本文的要义是研究、发展文化主题餐厅在实际生活和旅游业中的运用,把握老上海主题的视觉文化及视觉审美形式,使特有的时代历史地域文化以多种形式传播,并融合现当代的设计思想和技术手段,从而使主题餐厅的形象设计推陈出新,别具一格。
【学位授予单位】：西北大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：TU247.3
【图文】：

的技术手法，通过色彩、造型、材质的把控，利用多设计有了“形”。在客观内容之外，设计者还要将所体悟、思考得出的主观内容包括：将设计品的功效、便有了设计的“态”。“形”与“态”二者的交融便题来设计实现 VI，要把握设计核心，突出表现其核本思路一般要突出三点：第一，VI 是否体现出主题主题审美；第二，VI 设计是否能够被实施，在现实第三，VI 设计是否具有可延展性，可以通过搭配变将这三点基本思路把握住，主题餐厅设计会既有视觉。如图 2-1 蓝色海洋品牌形象的 VI 主题形象突出、变换搭配到实物设计中，具有可实现性。

图 2-4 纸牌主题餐厅色调：主题餐厅根据主题餐厅形象定位所需要创造的氛围环境暖或明或暗。餐饮空间的布光一般运用白炽灯光感，也应感相搭配的布光方式，多采用暖光光感。现如今，设计界然光光源成为首选的采光手段。图 2-5 暖黄色光源将工业。

图 2-4 纸牌主题餐厅色调环境：主题餐厅根据主题餐厅形象定位所需要创造的氛围环境来冷或暖或明或暗。餐饮空间的布光一般运用白炽灯光感，也应用灯光感相搭配的布光方式，多采用暖光光感。现如今，设计界提，自然光光源成为首选的采光手段。图 2-5 暖黄色光源将工业主出来。

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本文编号：2774019