巴蜀文化元素在餐饮空间设计中的运用研究 ——以“川东老家”餐厅为例

发布时间：2023-01-30 12:46

　　巴蜀文化是华夏文化中重要的组成部分,以中国四川为中心的蜀文化及以重庆为中心的巴文化共同组成了巴蜀文化。蜀地包括中国四川盆地西部及中部地区。商至西周时,蜀人与黄河流域民族即有文化交流,西周时湖北西南的清江流域建有巴国,受蜀影响。巴蜀文化与中原文化相互渗透,影响力远达东南亚大陆地区。随着科学技术的发展,时代的变迁,保留传统艺术文化的精髓显得越来越重要,如何通过新的表现手法和展现平台来传播巴蜀文化值得我们深入研究。本文从巴蜀文化的起源、发展出发,针对餐饮空间设计的特点和发展趋势,通过对巴蜀文化的艺术元素分析并结合“川东老家”餐厅案例,充分挖掘巴蜀文化艺术的特点,从其自然风景、历史人文等方面的内容为研究出发点,重点阐述了其装饰功能,人性化实用功能,探索巴蜀文化元素植入餐饮空间设计的可能性,让餐饮空间具有文化底蕴,突显精神内涵,实现民族特色的餐饮空间设计。 

【文章页数】：47 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 课题设计的来源及意义
        1.1.1 设计创作来源
        1.1.2 设计创作意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 国内研究现状
        1.2.2 国外研究现状
    1.3 研究内容和方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
    1.4 本章小结
第2章 巴蜀文化元素与餐饮空间设计的关联性分析
    2.1 巴蜀文化艺术概述
        2.1.1 巴蜀地区地域特色
        2.1.2 巴蜀主流文化艺术分类
    2.2 餐饮空间设计概述
        2.2.1 餐饮空间设计的概念解析
        2.2.2 “川东老家”餐厅设计的特点
    2.3 巴蜀文化元素与餐饮空间设计的关联性
        2.3.1 构成元素转化的关联性
        2.3.2 装饰元素转化的关联性
        2.3.3 色彩元素转化的关联性
    2.4 本章小结
第3章 巴蜀文化元素在“川东老家”餐厅中的运用分析
    3.1 “川东老家”餐厅项目简介
    3.2 地域特色元素在“川东老家”餐厅设计中的提取及衍生
        3.2.1 融入复杂多变的地形结构元素
        3.2.2 获取独具特色的农作物元素
        3.2.3 提炼绿色竹材装饰元素
    3.3 历史人文元素在“川东老家”餐厅的获取与应用
        3.3.1 挖掘巴蜀青铜器装饰元素
        3.3.2 绘制川剧脸谱装饰元素
        3.3.3 增添巴蜀书画烘托文化氛围
    3.4 巴蜀传统建筑在“川东老家”餐厅的摄取与应用
        3.4.1 获取建筑构件作为装饰语言
        3.4.2 运用巴蜀民居门窗镂刻元素
        3.4.3 布置巴蜀文化风格家具陈设
    3.5 本章小结
第4章 巴蜀文化元素在“川东老家”主题餐厅中的应用价值分析
    4.1 巴蜀文化元素在“川东老家”餐厅中的文化价值
        4.1.1 巴蜀传统文化的挖掘与创新
        4.1.2 传承巴蜀文化的遗产价值
    4.2 巴蜀文化元素在“川东老家”餐厅中的商业价值
        4.2.1 增强“川东老家”餐厅的品牌价值
        4.2.2 助力中国设计走向国际化
    4.3 本章小结
    “川东老家”餐厅设计稿汇总
第5章 结论与展望
    5.1 结论与不足
    5.2 展望
参考文献
攻读学位期间的研究成果及荣誉
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]空间设计的虚与实[J]. 毛惠.  美术教育研究. 2012(09)
[2]试论现代设计艺术中传统造型元素的再创造[J]. 董青竹.  科教文汇(中旬刊). 2011(09)
[3]现代室内设计中的新中式风格[J]. 姚立娟.  大舞台. 2010(08)

硕士论文
[1]室内系统设计原理简论[D]. 谢华.武汉理工大学 2003



本文编号：3733083