基于职业技能大赛的高职院校酒店管理类专业人才培养策略

发布时间：2021-11-18 01:22

　　职业技能大赛是呈现高职院校教育教学水平,展示学生职业技能的重要平台。参加职业技能大赛,能起到重塑认知、提高认识、锤炼技能、促进综合素质提升等多方面作用。本文以职业技能大赛对高职酒店管理专业学生职业能力培养的促进作用为切入点,提出高职酒店管理专业教学的几点建议。 

【文章来源】：智库时代. 2019,(42)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛概况
二、职业技能大赛对高职酒店管理类专业学生能力的培养
    (一)加强学生职业认知,培养学生职业获得感
    (二)检验学生技能水平,深化职业技能训练意识
    (三)检验学生多项能力,培养学生综合素质
    (四)给学生设置奖励,提高学生实训热情
三、以职业技能大赛为导向提高酒店管理专业学生职业能力的建议
    (一)明确培养理论与实践能力兼备人才的目标
    (二)根据酒店管理行业的标准做好课程改革
    (三)以产教结合为目标建设“双师”队伍和实训基地
    (四)构建完善的学生职业能力评价体系
四、结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]技能大赛提高酒店管理专业人才培养质量的探索与实践[J]. 邵卫.  山东农业工程学院学报. 2016(06)
[2]基于技能大赛的高职酒店管理专业教学改革创新研究[J]. 祝晔.  南京工业职业技术学院学报. 2015(01)



本文编号：3501939