β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌肌肽含量及抗氧化能力的影响

发布时间：2017-10-21 15:33

  本文关键词：β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌肌肽含量及抗氧化能力的影响

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【摘要】：研究目的：探索β-丙氨酸补充对骨骼肌抗氧化能力的影响,为发展新型运动营养补剂提供理论依据。研究方法：将40只八周龄雄性sD大鼠随机分为四组：间歇运动+高量给剂组(A组)、间歇运动+中剂量给剂组(B组)、间歇运动补水组(C组)、空白对照组(D组),每组10只,进行4周干预实验。干预期间,A组给剂量为1.5g/kg体重,B组为1g/kg体重,C、D组灌胃蒸馏水,灌胃量1g/kg体重。A和β、C组进行高速间歇跑台训练,负荷为：速度为50m/min,时间6min,休息5min后,继续依此训练,共进行3次,频率6天/周。实验结束后测试各组腓肠肌肌肽含量及腓肠肌SOD、GSH-PX、MDA、4-HNE水平；各组腓肠肌线粒体ROS、SDH、FOF1-ATP酶及ATP、ADP、AMP含量。研究结果：1)与C组相比,B组肌肽含量明显升高(p0.05),B组显著升高(p0.01)。2)与D组相比,C组腓肠肌各指标没有明显变化。3)与C组相比,A、B两组腓肠肌SOD、GSH-PX活性显著升高(p0.01),4-HNE含量值显著降低(p0.01),B组MDA含量显著降低(p0.01)。4)与A组相比,B组腓肠肌SOD活性明显升高(p0.05),4-HNE含量显著下降(p0.01)。5)与C组相比,B组ROS含量显著降低(p0.01),SDH、FOFl-ATP酶活性显著升高(p0.01)。A组SDH、FOF1-ATP酶活性显著升高(p0.05)。6)A、B、C、D四组间ATP、ADP、AMP含量未见显著差异,但B组ATP含量有一定提高。研究结论：1)四周β-丙氨酸补充己经能够显著增加运动大鼠骨骼肌肌肽含量。2)四周β-丙氨酸补充能够显著提高运动大鼠骨骼肌抗氧化能力。且中剂量补充比高剂量补充效果更为显著。
【关键词】：β-丙氨酸 骨骼肌 抗氧化 大鼠
【学位授予单位】：北京体育大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：G804.7
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-11
• 1 前言11-12
• 1.1 国内外研究现状11
• 1.2 选题依据11-12
• 2 文献综述12-22
• 2.1 肌肽12-13
• 2.2 β-丙氨酸13-18
• 2.2.1 β-丙氨酸和肌肽13-14
• 2.2.2 β-丙氨酸与运动表现14-16
• 2.2.3 β-丙氨酸和运动训练16-17
• 2.2.4 β-丙氨酸和肌疲劳17-18
• 2.2.5 β-丙氨酸补充小结18
• 2.3 自由基概述18-21
• 2.3.1 自由基简介18-19
• 2.3.2 运动性内源自由基的产生19-20
• 2.3.3 自由基的作用与危害20-21
• 2.4 抗氧化剂及作用21-22
• 2.4.1 抗氧化剂及自由基消除途径21
• 2.4.2 肌肽自由基清除作用21-22
• 3 研究材料和方法22-28
• 3.1 研究对象和分组22-23
• 3.1.1 实验动物22
• 3.1.2 饲养条件22
• 3.1.3 动物分组22-23
• 3.1.4 运动干预23
• 3.1.5 给剂方案23
• 3.2 主要实验方法23-28
• 3.2.1 主要仪器和耗材23
• 3.2.2 主要试剂23-24
• 3.2.3 动物取材24
• 3.2.4 测试方法24-28
• 3.3 统计方法28
• 4 实验结果28-30
• 4.1 β-丙氨酸补充对大鼠骨骼肌肌肽含量的影响28-29
• 4.2 β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响29-30
• 4.3 骨骼肌线粒体自由基相关指标的调节30
• 5 分析讨论30-37
• 5.1 β-丙氨酸补充对肌肽的影响30-31
• 5.2 β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响31-36
• 5.2.1 运动对大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响31-32
• 5.2.2 β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响32-34
• 5.2.3 骨骼肌线粒体自由基相关指标调节机制34-36
• 5.3 补充β-丙氨酸影响抗氧化能力的作用机制讨论36-37
• 6 结论37-38
• 致谢38-39
• 参考文献39-45
• 个人简历 在读期间发表的学术论文与研究成果45

【参考文献】

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本文编号：1074125