香菇谷氨酰胺对过度运动的免疫调节作用分析

发布时间：2021-07-25 17:17

　　为研究香菇谷氨酰胺在过度运动中的免疫调节作用,对小鼠灌胃香菇谷氨酰胺提取液,比较小鼠体重、抗氧化能力和血液生化指标。试验结果表明,香菇谷氨酰胺能够促进小鼠骨骼肌生长,增加小鼠体重;高剂量的香菇谷氨酰胺能够降低MDA活性,增加SOD活性。结果也表明谷氨酰胺作为免疫细胞、肌肉细胞的重要营养能源来源,对过度运动的免疫调节有一定作用。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(08)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 仪器设备
    1.3 香菇谷氨酰胺提取液的制备
    1.4 试验分组
    1.5 小鼠体重测量
    1.6 小鼠抗氧化试验
2 试验结果与分析
    2.1 香菇谷氨酰胺对小鼠体重的影响
    2.2 香菇谷氨酰胺对小鼠抗氧化能力的影响
3 讨论与分析
4 总结


【参考文献】：
期刊论文
[1]香菇栽培的特点及栽培模式发展趋势[J]. 黄毅,郑永德.  食药用菌. 2020(02)
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[3]谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和盲肠沙门氏菌定植的影响[J]. 刘玲,种克,郭姣洁.  中国饲料. 2019(14)
[4]补充谷氨酰胺对运动机体影响研究进展[J]. 赵静,孙卓,吴丽君.  体育科技文献通报. 2019(02)
[5]植物来源谷氨酰胺转氨酶的研究进展[J]. 李洪波,李金,张天琪,李红娟,于景华.  食品工业科技. 2018(16)
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硕士论文
[1]过氧自由基和丙二醛氧化对米糠蛋白结构、功能性质和消化性质的影响[D]. 尤翔宇.中南林业科技大学 2019



本文编号：3302444