基于工作过程系统化的高职酒店管理专业课程体系构建

发布时间：2017-11-06 20:19

  本文关键词：基于工作过程系统化的高职酒店管理专业课程体系构建

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【摘要】：基于工作过程系统化的人才培养模式是以现代职业工作整体化分析和描述为基础进行的工作过程系统化课程体系。注重工作过程的完整,有利于学生工作过程性知识的学习和培养学生职业化。本文以三亚理工职业学院为例,通过酒店管理专业课程体系的建设,使专业的课程设置更为合理,对教学改革具有现实的推动意义。
【作者单位】： 三亚理工职业学院;
【基金】：海南省教育厅教育教学课题:《基于工作过程系统化课程开发的人才培养模式创新研究》阶段性成果,项目编号:Hnjg2016-101
【分类号】：G712.3;F719.2-4
【正文快照】： 一、酒店人才市场需求调研成立学校和企业的专家委员会,了解目前酒店行业的人才需求情况。以此为基础,选择酒店管理专业学生就业的主要职业岗位,以能够完成相应岗位的工作任务为目标,培养出具备相应岗位要求的高素质技术技能型人才。二、基于工作过程系统化开发的课程体系设计

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本文编号：1149230