农业文化视角下大田县高山茶产业提升策略研究

发布时间：2017-04-24 05:09

  本文关键词：农业文化视角下大田县高山茶产业提升策略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：大田县是著名的“中国高山茶之乡”,是全国优秀茶叶百强县,福建省重要的茶叶科研试验地,还是福建省茶叶重点保护县。高山茶对大田县发展地方特色经济具有重要作用,是大田县拥有强大生命力的优势产业之一,无论从自然状况还是历史发展考虑,大田县种植茶叶都有天时、地利、人和的优势。党的十八大报告指出：解决好“三农问题”是全党工作的重中之重,大田县政府着力重振高山茶产业,将其作为解决大田县“三农问题”的重要途径。随着人民生活水平的提高。大田县高山茶的生产和种植已不能满足人们日益增长的精神文化需求,高山茶产业发展必须寻找新的思路。因此,本文尝试通过农业文化这一独特视角,对大田县高山茶产业进行实证研究,挖掘该产业发展的资源优势和制约因素,旨在提出产业提升策略。本文在阅读相关文献资料的基础上,明确了大田县高山茶产业具有丰富的文化资源,但是当前的茶产业发展状况却不容乐观。本文主要运用产业融合理论、文化产业理论,以产业经济学和可持续农业理论为指导,分析大田县高山茶产业与茶文化的发展问题。首先通过问卷调查和现场访谈,了解到大田县高山茶的生产集约化程度低,茶园管理粗放,企业生产规模小,技术人才缺乏,而且茶文化资源挖掘不够深入,未充分利用茶文化资源,与茶产业的融合度不深。接着在剖析大田县高山茶文化资源类型的基础上,运用层次分析法构建茶文化资源开发潜力评价体系,得出大田县高山茶的文化资源开发潜力良好。最后论文基于农业文化视角,从推进高山茶农业文化研究、积极发展茶文化休闲事业、充分开发高山茶文化创意产品、加强文化产业人力资源建设、大力发展茶文化旅游、以文化创意提升高山茶宣传效果等六个方面提出了相应的对策建议。
【关键词】：农业文化 大田县 高山茶 产业 提升策略
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.12
【目录】：

• 摘要7-8
• Abstract8-10
• 1 绪论10-15
• 1.1 研究背景与研究意义10-11
• 1.1.1 研究背景10
• 1.1.2 研究意义10-11
• 1.2 文献综述11-13
• 1.2.1 国外研究现状11-12
• 1.2.2 国内研究现状12-13
• 1.3 研究框架与研究方法13-14
• 1.3.1 研究框架13-14
• 1.3.2 研究方法14
• 1.4 创新与不足14-15
• 2 相关理论评述15-19
• 2.1 产业融合理论15-16
• 2.2 产业经济学理论16-17
• 2.3 文化产业理论17-18
• 2.4 可持续发展理论18-19
• 3 大田县高山茶产业发展现状分析19-29
• 3.1 大田县高山茶生产的资源基础分析19-23
• 3.1.1 区位条件19-20
• 3.1.2 气候环境20
• 3.1.3 生态资源20-21
• 3.1.4 交通条件21-22
• 3.1.5 政策扶持22
• 3.1.6 人文优势22-23
• 3.2 大田县高山茶产业的主要成效分析23-25
• 3.2.1 种植面积和产量逐年增长23
• 3.2.2 科技化生产能力初步具备23-24
• 3.2.3 销售规模市场不断拓展24-25
• 3.2.4 品牌宣传建设初见成效25
• 3.2.5 外资茶叶企业逐步发展25
• 3.3 大田县高山茶产业存在的问题分析25-29
• 3.3.1 集约化程度低,规模效益不明显25-26
• 3.3.2 茶园管理粗放,机械化程度不高26-27
• 3.3.3 企业生产规模小,茶叶知名品牌少27-28
• 3.3.4 茶文化与茶产业的融合度不深28
• 3.3.5 技术人才缺乏,宣传力度不够28-29
• 4 大田县高山茶文化资源类型分析29-32
• 4.1 大田县高山茶的文化资源类型30-31
• 4.2 大田县高山茶文化资源分析31-32
• 5 大田县高山茶文化资源开发潜力评价32-37
• 5.1 评价指标体系的构建32-35
• 5.1.1 选取评价指标32-33
• 5.1.2 评价指标权重的确定及结果分析33-35
• 5.2 评价方法选择35-36
• 5.2.1 茶文化资源开发潜力各评价指标模糊评分35
• 5.2.2 茶文化资源开发潜力模糊综合评价模型35-36
• 5.3 大田县高山茶开发潜力综合评价36-37
• 6 农业文化视角下大田县高山茶产业提升策略37-43
• 6.1 推进高山茶农业文化研究,挖掘茶文化深刻内涵38
• 6.2 积极发展茶文化休闲事业,凸显茶科学和茶文化精神38-39
• 6.2.1 积极发展茶文化休闲事业39
• 6.2.2 凸显茶科学和茶文化精神39
• 6.3 充分开发茶文化创意产品39-40
• 6.3.1 茶产品饮食方面39-40
• 6.3.2 茶艺表演方面40
• 6.3.3 茶叶制作包装方面40
• 6.4 加强文化产业人力资源建设40-41
• 6.5 加强茶产业与旅游业的融合41-42
• 6.5.1 发展高科技生态茶园,开展生态茶文化旅游41
• 6.5.2 将大田县本土的风情与高山茶有机结合41-42
• 6.6 以文化创意提升高山茶品牌宣传效果42-43
• 6.6.1 通过多种多样的活动为茶叶品牌宣传造势42
• 6.6.2 借助大众传播媒介,进行高山茶文化宣传42-43
• 参考文献43-46
• 附件146-49
• 附件249-50
• 致谢50

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本文编号：323624