吉林省人参加工产业发展分析及建议

发布时间：2024-11-24 22:36

　　 本文简要介绍了国内外目前人参产业的总体情况,从人参产业产值情况、各市县园参分布、加工企业现状、加工产品现状等几方面详细介绍了吉林省人参加工产业发展情况,指出了目前吉林省人参加工产业存在的问题,并提出了相应的建议。

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【文章目录】：
1 人参产业总体情况
2 吉林省人参产业发展情况
3 吉林省人参加工企业现状
4 吉林省人参加工产品现状
5 吉林省人参加工产业存在的问题
    5.1 人参产业以种植为主, 人参加工小微企业比重大, 人参主产地缺少大中型加工企业
    5.2 人参加工产品以初级加工为主, 医药领域应用为主, 食品领域较少
    5.3 人参加工企业技术人员以制药专业背景为主, 食品专业人员缺乏, 人参食品开发定位不清, 甚至食药不分
    5.4 以企业为创新主体的局面尚未形成
    5.5 企业追求概念炒作, 缺少经得住考验的市场主打产品
    5.6 加工技术的创新和加工设备的更新换代还较慢
6 建议
    6.1 推进产业与产品升级, 改变重种植轻加工的观念, 转变为以深加工为主的现代农业思维
    6.2 人参加工药、健、食并举, 并逐渐转变到以食为主, 以食为养的健康轨道上来
    6.3 加强基础研究与应用研究协同创新, 推进成果转化
    6.4 发挥人才优势, 努力落实人才创新驱动战略
    6.5 做大做强龙头企业
    6.6 加大对人参深加工项目支持



本文编号：4012567