提高我国食品安全抽检监测有效性的分析和建议

发布时间：2017-10-09 18:42

  本文关键词：提高我国食品安全抽检监测有效性的分析和建议

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【摘要】：介绍了食品安全抽检监测种类、工作流程、其有效性定义,分析了当前食品安全抽检监测开展的情况和存在的问题,详细分析问题产生的原因,结合工作实际提出了建议如下:树立问题导向、提高抽检覆盖面;将食品安全监督抽查和风险监测有机结合;加大跟踪抽检力度;加强对抽检工作规范性的监督管理;充分利用抽检监测数据,形成舆情分析报告;加大食品检测机构整合投入;扩大抽检监测信息公布范围和力度等,以期提高食品安全抽检监测有效性。
【作者单位】： 武汉食品化妆品检验所;
【关键词】： 食品安全 监督抽检 风险监测 有效性
【分类号】：F426.82;TS201.6
【正文快照】： 食品安全涉及千家万户,关系到社会的稳定、经济的发展和人民的健康。但近年来食品安全事件频频发生:毒奶粉、地沟油、瘦肉精、塑化剂等以及近期发生的“上海福喜事件”一次次挑战人们的神经、国家的道德底线,虽说成因都有着复杂的社会背景,可以说是多重原因综合作用的结果,但

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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【共引文献】

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本文编号：1001828