欧盟食品企业检查员制度研究和借鉴

发布时间：2017-10-12 05:18

  本文关键词：欧盟食品企业检查员制度研究和借鉴

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【摘要】：以欧盟食品企业检查员为研究对象,从食品企业检查员制度的法律基础、检查员的构成和职责、检查员的资质要求、培训和考核以及检查员的管理等方面,分析研究了欧盟各国食品企业检查员的相关管理制度,分析了其特点以及可供借鉴的经验,为探索建立我国食品企业检查员制度提供参考。
【作者单位】： 中国标准化研究院食品与农业标准化研究所;
【关键词】： 欧盟 食品安全 食品企业检查员 监管
【分类号】：F203;F416.82
【正文快照】： 在食品安全责任体系中,政府的一项重要职责是通过对食品企业的监督管理,最大限度的降低食品安全风险。其中,检查是执法过程的中心,检查在食品安全和质量控制中发挥关键的作用,检查员是这一环节的具体执行者,检查员专业素质的高低直接关系到企业检查的公正有效,也关系到食品安

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本文编号：1016862