青海省青南地区牦牛乳品开发的必要性及对策研究——以青南地区玛沁县为例

发布时间：2017-11-10 17:33

  本文关键词：青海省青南地区牦牛乳品开发的必要性及对策研究——以青南地区玛沁县为例

  更多相关文章： 牦牛乳品 必要性分析 对策与措施

【摘要】：本文以青南地区玛沁县为例,对加快牦牛乳品开发的必要性进行了深入分析,并结合实际情况,提出了加快牦牛乳品开发的对策与建议.
【作者单位】： 青海三江源生态保护和建设办公室;
【基金】：青海省科技厅软科学与基础研究项目资助(9632006R0107)
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 牦牛是青藏高原的特有动物,也是我国现存最大的有蹄类动物,为典型的高山高寒荒漠动物.被誉为高原之舟的牦牛与企鹤、北极熊一样属于世界仅存的三种源种动物之一,曾经与猛犸象、剑齿虎同期生存,到现在还以原始自然生存状态生存的原始牛[1].目前主要分布于青海、西藏、甘肃西北

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前3条

1 文勇立,李昌平,钟光辉,欧阳熙,字向东,陈智华,苏建华;牦牛的泌乳性能及提高产奶量的途径[J];四川草原;2003年01期

2 赵肖蓉;郁晓盼;牟光庆;;酪蛋白降血压肽的制备[J];食品工业;2011年04期

3 郭映义;;青海省农牧民专业合作社发展现状及对策[J];青海草业;2011年04期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 郭宪;裴杰;王宏博;阎萍;;牦牛乳及乳产品的研究与开发利用[J];安徽农业科学;2014年19期

2 蔺丹华;王金水;苏银杰;高芸芳;;酪蛋白酶解改性研究进展[J];农产品加工(学刊);2013年06期

3 李善蓉;文勇立;马定惠;杨建梅;侯定超;李强;马定美;严毅;泽让东科;艾瀍;;金川多肋牦牛种群调查[J];家畜生态学报;2014年01期

4 周小玲;郝力壮;肖浩;刘书杰;吴克选;;补喂油菜籽对放牧牦牛乳的影响[J];中国乳品工业;2008年12期

5 杨明;陈雪梅;文勇立;王建文;傅昌秀;吴贤智;张金灵;;牦牛种间杂交后代乳脂肪酸含量比较[J];食品科学;2008年08期

6 杨铭;胡志和;;酪蛋白双酶水解物ACE抑制肽的分离纯化[J];食品科学;2012年09期

7 何明珠;;麦洼牦牛、九龙牦牛种质资源特性及保护措施[J];草业与畜牧;2012年08期

8 张效荣;吕顺;陆剑锋;叶应旺;姜绍通;林琳;;酶解洶鱼皮明胶制备ACE抑制肽的工艺条件优化[J];食品工业科技;2012年18期

9 艾瀍;文勇立;傅昌秀;马定惠;冯正平;李强;罗光荣;李善蓉;马吉刚;;金川多胸椎牦牛宰后肌肉矿物质、脂肪酸及肉色分析[J];食品科学;2013年16期

10 高红艳;莫蓓红;刘振民;;奶酪的包装材料及应用[J];食品研究与开发;2014年06期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 高扬;利用高通量测序技术对东方渶杂交优势的初步解析[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2013年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 任星环;生产工艺对比萨专用Mozzarella干酪品质影响研究[D];中国农业大学;2004年

2 妥彦峰;甘肃天祝放牧白牦牛乳营养成分及脂肪酸研究[D];甘肃农业大学;2006年

3 张静;氮区分法表征蛋白水解程度的应用研究[D];华南理工大学;2012年

4 徐存华;磁性SiO_2微球制备及其亲和分离血管紧张素转化酶抑制肽的研究[D];广西大学;2013年

5 张效荣;洶鱼皮明胶ACE抑制肽的制备、分离、纯化及特性研究[D];合肥工业大学;2013年

6 陈泉;五峰县农民专业合作社农产品营销模式研究[D];中南民族大学;2013年

7 刘佳;酶凝干酪素制备工艺的优化及其应用的研究[D];天津科技大学;2012年

8 王瑞利;契达干酪介电特性的研究[D];内蒙古农业大学;2014年

9 张智贝;青海生态畜牧业合作社绩效评价研究[D];青海大学;2014年

10 张阳;牦牛血凝血酶提取纯化工艺及其稳定性研究[D];甘肃农业大学;2014年

【二级参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 柏学进，薛建华，董雅娟，黄忠牧，吴铁荣，岳奎忠，潘长水，王瑜，钟世芳;奶牛胚胎分割试验[J];黑龙江畜牧科技;1995年01期

2 罗晓林;生物技术在牦牛科学研究中的应用[J];青海畜牧兽医杂志;1999年06期

3 赵骏;宫霞;郭本恒;;乳酪蛋白源ACE抑制肽的分离纯化[J];中国乳品工业;2006年06期

4 由朗杰;周名海;;冷季补饲提高犏母牛产奶性能的研究[J];四川草原;1985年01期

5 高景福;杂种藏黄公牛与牦牛杂交的F_1二胎次产乳性能测定报告[J];四川草原;2000年02期

6 王建文，，王教勋，郁成忠，李体伦;四川黄牛改良综合技术应用示范效果[J];四川草原;1995年04期

7 周名海,罗光荣;浅谈牦牛的种间杂交改良问题[J];四川草原;1997年04期

8 文勇立,李昌平;试论青藏高原草业系统生态危机主要成因及对策[J];四川畜牧兽医;2002年04期

9 文勇立,林小伟,钟光辉,左学明,纳花;麦洼牦牛泌乳性能研究[J];四川畜牧兽医;2002年08期

10 周鸿;生态系统与耗散结构[J];生态学杂志;1989年04期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 张宇昊;花生短肽制备及其功能活性研究[D];中国农业科学院;2007年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 姜瞻梅;酶解酪蛋白生产ACE抑制肽[D];东北农业大学;2003年

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前4条

1 周小玲;郝力壮;;青藏高原牦牛乳产业的发展基础和前景[J];中国奶牛;2012年20期

2 阎萍 ,潘和平;牦牛乳业的开发与利用[J];中国乳业;2004年07期

3 ;藏区10万农牧民受益牦牛产业化[J];北京农业;2010年33期

4 ;[J];;年期

中国重要会议论文全文数据库 前2条

1 梁春年;阎萍;郭宪;;牦牛乳的特性及利用现状[A];《2009中国牛业进展》论文集[C];2009年

2 陆仲t

本文编号：1167656