我国食品工业可追溯体系构建的意愿与水平研究

发布时间：2017-12-27 15:28

  本文关键词：我国食品工业可追溯体系构建的意愿与水平研究　出处：《河南社会科学》2015年07期 　论文类型：期刊论文

  更多相关文章： 食品可追溯体系 投资意愿 投资水平 带罚函数的二元Logistic回归模型 Interval Censored回归模型

【摘要】：在目前食品安全事件频发的背景之下,以我国88家不同类型的食品生产企业为案例,采用带罚函数的二元Logistic回归模型与Interval Censored回归的组合方法,分别研究与比较了食品生产企业对可追溯体系的投资意愿与投资水平的主要影响因素。研究结果表明,影响食品生产企业可追溯体系投资意愿的主要因素是企业管理者的年龄和受教育程度、销售规模、质量认证、预期收益、政府政策优惠情况,而影响企业投资水平的主要因素是行业特征、企业的销售规模、投资的预期收益和政府的优惠政策。
[Abstract]:Under the background of frequent incidents of food safety in China, 88 different types of food production enterprise as the case, using the combination method of two Logistic regression model with penalty function and Interval Censored regression, respectively, and comparative study on the main influencing factor of food production enterprises on the traceability system and the level of investment investment intention. The results show that the main factors affecting food production enterprises traceability system of investment willingness of managers who are age and education level, sales scale, quality certification, expected benefits, preferential policy of the government, and the main factors affecting the level of corporate investment is expected earnings and government industry characteristics, the size of the enterprise sales and investment the preferential policies.
【作者单位】： 江南大学;
【基金】：2014年国家社科重大招标课题(14ZDA069) 2015年江南大学自主科研计划社科类重点项目 江苏省高校人文社会科学重大招标项目(JUSRP1504XNC2011ZDAXM018)
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 一、引言随着“疯牛病”等食品安全问题的爆发,世界各地的消费者、食品企业和政府越来越关注食品质量与安全问题[1]。对食品供应链上各环节的主体进行有效监管的需求不断增强,食品可追溯体系作为食品安全管理的有效工具,被越来越广泛地应用于食品领域[2]。尽管目前相关国家对

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：1342278