新西兰奶业乳品原料优势分析

发布时间：2018-02-01 19:27

  本文关键词： 新西兰 原奶 加工 趋势　出处：《中国乳业》2015年11期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：分析了新西兰原奶产量的发展趋势和增长动力,以及原料生产加工趋势。通过分析预测,未来5年,新西兰的原奶产量将继续增长,但增长速度低于过去5年,年均增长率约为2%;全脂奶粉仍将是新西兰乳业的基石和战略选择,产量和出口量的年均增长率为3%左右;在乳品功能性原料中,乳清蛋白粉和牛奶蛋白粉产量将实现相对更高的增长速度,年均增长率为3%~4%。
[Abstract]:In the past five years , New Zealand ' s raw milk production will continue to grow , but the growth rate is less than the past five years , the annual average growth rate is about 2 % ; the whole milk powder will still be the cornerstone and strategic choice of the New Zealand dairy industry , the annual average growth rate of production and export volume will be about 3 % .

【作者单位】： Dairy
【分类号】：F416.82
【正文快照】： 2015年是近年来新西兰奶农面临最大挑战的一年。由于新西兰乳业依赖出口,2014~2015年国际乳制品原料市场价格的下跌充分传导到新西兰市场。原奶收购价格目前仅为0.26美元/升,比新西兰的最低生产成本还要更低。2014~2015年,主要出口国原奶产量增长,以及中国和俄罗斯这2个最大进

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本文编号：1482681