欧洲食品安全放心,其原因竟然是这样——德、法等欧洲国家食品安全体系浅谈

发布时间：2018-05-08 02:40

  本文选题：食品安全体系 + 食品安全标准　； 参考：《食品安全导刊》2015年34期

【摘要】：正人们在羡慕欧美国家高效的监管制度和一流的产品品质时却不曾想过,欧美等国也是经历了众多安全事件后才痛定思痛进行整改。1958年,美国纽约臭名昭著的"泔水奶"丑闻导致一年内因食用毒奶造成死亡的儿童多达8000余名;1996年爆发的疯牛病疫情和1999年的二恶英事件令民众对食品安全问题产生了巨大恐慌;2009年因奶制品细菌污染,德国、奥地利和捷克等地爆发了李氏杆菌疫情,造成25%的感染者死亡。这些事件最终成为食品安全监管的推动力,使其与时俱进、
[Abstract]:While people are envious of the efficient regulatory system and first-class product quality in Europe and the United States, they have never thought about it. Countries such as the United States and the United States have also experienced many safety incidents before they learn from the pain and carry out rectification. In 1958, The notorious "swill milk" scandal in New York led to the deaths of more than 8000 children in a year due to the consumption of toxic milk. The mad cow disease outbreak in 1996 and the dioxin incident in 1999 caused food safety problems among the public. There was a panic; in 2009, because of bacterial contamination of dairy products, In Germany, Austria and the Czech Republic, 25 percent of infected people died. These events have eventually become the driving force behind food safety regulation, making them keep pace with the times.
【分类号】：F416.82;TS201.6

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