新疆乳制品企业质量竞争力评价与提升研究

发布时间：2019-04-26 12:54

【摘要】：摘要：乳制品是老百姓日常生活中不可或缺的一部分,也是国民经济发展的重要衡量指标。新疆作为我国主要的牧区之一,自然资源得天独厚,乳制品质高味美,醇厚香甜。然而,受“三聚氰胺”事件的波及,新疆乳制品消费市场出现了前所未有的信任危机,提升新疆乳制品企业产品质量成为当务之急。由于新疆乳制品企业缺乏核心竞争力,新疆也始终没有出现类似“蒙牛”“伊利”这样的乳制品企业的领军人物。因此,准确建立新疆乳制品企业质量竞争力评价体系和提升新疆乳制品企业发展能力是新疆乳制品企业整合资源、迈步向前的重中之重,是直面激烈的竞争市场的关键。 本文在借鉴前人理论的基础之上,结合新疆乳制品行业竞争市场的大背景,首先搭建起针对新疆乳制品企业发展的质量竞争力评价体系。其中,对于新疆乳制品企业质量水平指标中乳制品质量优等级品率以及可持续发展能力指标中的奶源发展能力进行了详细量化,这两个指标是特别针对新疆乳制品企业设立的指标系数,也是本文的创新之处。其次,通过运用因子分析法对新疆76家乳制品企业相关数据的计算得出新疆乳制品企业质量水平得分、可持续发展能力得分以及质量竞争力综合得分。在此基础之上,结合新疆乳制品企业的实际情况,本文首次采用波士顿矩阵模型(四象限)方法和梯度层次分析法,对新疆乳制品企业的质量竞争力现状进行了横向、纵向的综合深入分析,最终提出新疆乳制品企业提升质量竞争力的对策建议,从而希望为新疆乳制品企业的发展贡献自己绵薄之力。
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【学位授予单位】：中南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F271;F426.82

【参考文献】

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本文编号：2466084