YJ白酒公司成本管理研究

发布时间：2020-04-12 15:42

【摘要】：在我国地方经济的产业结构中,白酒行业一直都占据着重要的地位,因为多数白酒企业都能以本地市场为依托,既创造了利润也满足了地方财政收入的需求。我国的白酒企业从总体来看分布十分广泛,几乎每个市县都有自己的白酒品牌,而且白酒行业在我国属于劳动密集型产业,可以很大程度上帮助地方解决就业问题,所以酿酒行业的兴旺对于我国地方经济而言意义重大。但我国多数的白酒企业,由于行业人员整体素质的限制以及管理方法上的落后,导致企业的成本管理问题突出,浪费了大量的企业资源也削弱了企业应有的竞争力,难以进一步把企业做大做强。所以,帮助这些企业合理的压缩成本,建立科学的成本管理体系,就成为了目前亟待研究和解决的重要课题。本文以YJ白酒公司为例,分析和研究该企业在成本管理中存在的一些问题,并分析这些问题的形成原因。以从企业得到的相关数据入手,来对企业的成本管理情况进行大致的判断和梳理。把该企业成本管理中存在的问题进行归纳和总结,并以成本管理理论对其进行相关分析,并对成本管理的关键点加强控制,建立起适合该企业的成本管理体系,并以成本考核制度来对该企业的成本管理体系运行情况加以监督和控制,使企业真正成为以成本管理理论指导运营的先进企业。
【图文】：

市场占有率起到了积极的作用。但是从整体的数据来看企业销售收入的增长却并没有为企业带来相应的利润。这说明 YJ 白酒公司在近年来的成本管理上还是存在着一些问题的，为进一步查明这些问题的根源本论文收集了该企业近五年来的一些成本管理数据，并通过对这些数据的分析和对比来找出 YJ 白酒公司在成本管理上应该重点关注的成本控制点，为企业科学管理和控制成本打下基础。4.1.1 总体数据变化分析YJ 白酒公司走过了二十几个春秋，目前也拥有自己稳定的客户群体，企业的市场影响力也在逐渐扩大，近年来销售业绩也都处于比较稳定的区间内。但相对于一些成功的白酒企业来说，企业的发展还是比较缓慢的，而这种缓慢式的发展给了很多同一地区竞争企业成长和超越的空间和时间，使自己在市场竞争中处于不利的位置之中，更加难以突破。而发展缓慢的一个主要原因就是企业在成本管理上的缺失，使得企业难以在黄金发展时期得到足够的成本竞争力，限制了企业进一步做大做强的可能性。

图 4.2 YJ 白酒公司生产成本项目构成一览表（资料来源：YJ 白酒公司 2013-2017 生产成本数据）从总体来看，企业的成本支出是稳中有升的态势。从图 4.2 中可以看出，占比最大的生产成本中原材料成本无论在数额还是占比上都上升较快，2016 年达到了占总生产成本的 35.2%。而且通过对比发现，这项成本的支出并非是单纯的由于销售增加的带动而形成的。因为通过对比发现原材料成本上涨幅度明显超过了销售增长的幅度。所以对于企业中最大的原材料成本增长原因，还要进一步的
【学位授予单位】：浙江工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F426.82

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本文编号：2624891