云南农村消费者对食品企业社会责任认知影响因素研究

发布时间：2017-09-06 02:09

  本文关键词：云南农村消费者对食品企业社会责任认知影响因素研究

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【摘要】：食品作为人民生活的必需品,它的安全与否直接关系到人们的身体健康。近年来我国食品安全问题十分突出,各种食品安全事件层出不穷,在贫穷落后的农村尤其突出,云南农村地区是我国典型的欠发达地区,食品安全问题非常严重。在这种严峻形势下,国内学者在不同领域展开了研究,以期找到遏制这种严重态势的方法。一些研究表明,食品企业忽视社会责任是造成我国食品安全问题严重的重要原因,而食品企业的社会表现会构成消费者对企业的认知从而影响消费者的购买选择。消费者的购买选择会在一定程度上促使食品企业履行社会责任,这对于缓解我国食品安全问题会产生正面的影响。本文基于此来研究云南农村消费者对食品企业社会责任的认知,通过实地问卷调查了解消费者的认知情况,并试图找到他们目前认知存在的问题。并且运用数据分析软件对问卷数据进行定量分析,以了解影响消费者认知的因素。通过数据分析得出,农村消费者的年龄、学历水平、人均年收入和对企业社会责任的关注程度和他们的认知水平有相关性。为解决农村食品安全问题,本文提出提高基础教育中企业社会责任教育、提高农村居民的收入、加强具有农村特色的宣传力度、完善法律法规的制定的建议。
【关键词】：农村消费者 企业社会责任 认知 食品
【学位授予单位】：昆明理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F323.8;F713.55;F426.82
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 第一章 绪论9-15
• 1.1 选题背景与研究意义9-11
• 1.2 研究方法与思路11-12
• 1.3 研究内容12-13
• 1.4 研究的创新点13-15
• 第二章 相关理论与研究综述15-23
• 2.1 企业社会责任理论15-16
• 2.2 利益相关者理论16-18
• 2.3 消费者行为理论18-19
• 2.4 消费者企业社会责任认知研究综述19-23
• 第三章 云南农村消费者对食品企业社会责任认知存在的问题23-37
• 3.1 云南农村消费者行为23-26
• 3.2 问卷设计与调查26-27
• 3.3 消费者安全意识和对食品企业社会责任的认知现状27-34
• 3.4 消费者认知存在的问题34-36
• 3.5 本章小结36-37
• 第四章 数据分析37-45
• 4.1 研究假定37-38
• 4.2 变量选取38-40
• 4.3 建立实证模型40-41
• 4.4 实证分析41-44
• 4.5 本章小结44-45
• 第五章 研究结论与对策45-53
• 5.1 研究结论45-46
• 5.2 对策和建议46-50
• 5.3 研究不足和展望50-53
• 致谢53-55
• 参考文献55-59
• 附录A 云南农村消费者食品企业社会责任认知情况调查问卷59-61
• 附录B (攻读硕士学位期间发表的论文)61-63
• 附录C (研究生期间参加导师课题)63

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本文编号：801534