“一带一路”战略下宁夏清真餐饮品牌提升战略研究

发布时间：2017-11-03 06:26

  本文关键词：“一带一路”战略下宁夏清真餐饮品牌提升战略研究

  更多相关文章： 宁夏 清真餐饮 品牌

【摘要】：在"一带一路"战略背景下对宁夏清真餐饮产业进行了SWOT分析,提出了宁夏清真餐饮产业品牌提升应依托清真餐饮文化资源禀赋以及现有餐饮产业布局和规模,以标准化、特色化战略为主,通过"挖掘品牌内涵——整合品牌载体和品牌要素——培育品牌知名度——提升品牌形象"的路径,实现弘扬宁夏地方清真餐饮文化,扩大清真餐饮经营规模,增强民族文化自豪感和认同感,提高餐饮业服务水平的目标,最终形成具有浓郁回乡特色的清真餐饮产业。
【作者单位】： 宁夏大学人文学院旅游管理系;中国科学院地理科学与资源研究所;
【关键词】： 宁夏 清真餐饮 品牌
【基金】：宁夏高等学校科研项目(NGY2015014)
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 一、引言“一带一路”战略是目前我国拓展对外开放合作的重要战略,宁夏作为国内首个内陆开放型经济实验区,是中阿合作的桥头堡和丝绸之路经济带的战略支点。[1]作为回族文化一部分的清真餐饮文化既是实现宁夏与广大阿拉伯国家“民心相通”的重要纽带,也是宁夏“建设特色鲜明的

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 杨江伟;餐饮经营如何实施定价策略[J];四川烹饪高等专科学校学报;2003年S1期

2 ;国内企业如何分享奥运餐饮蛋糕?[J];中国国家农产品加工信息;2006年01期

3 陈立群;;餐饮经营有待进一步规范[J];北京观察;2006年05期

4 千慧雄;;车站餐饮“质低价高”的背后[J];数据;2007年04期

5 金岩;金燕;;餐饮服务创新研究[J];饭店现代化;2007年10期

6 郭琰;;论餐饮命名文化[J];中州大学学报;2008年01期

7 季明博;;餐饮企业品牌化建设问题的探讨[J];商场现代化;2008年25期

8 熊燕;;浅谈餐饮企业的餐饮体验、餐饮服务及管理[J];咸宁学院学报;2010年10期

9 方迎丰;;“心灵消费”时代的餐饮服务营销[J];销售与市场(管理版);2011年07期

10 邵万宽;;餐饮市场流变与饮食潮流探析[J];江苏商论;2012年03期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 刘学治;;食文化嫁接餐饮经营[A];2003中国餐饮业发展战略研讨会论文集[C];2003年

2 马国新;;新疆餐饮有“三痛”[A];中国烹饪协会清真烹饪专业委员会专集[C];2004年

3 韩永奇;;2008北京奥运与我国餐饮产业的发展——论北京奥运给我国餐饮带来的机遇挑战与对策[A];饮食文化研究（2007年第2期）[C];2007年

4 王晓羽;谢朝武;;循环经济与我国节约型餐饮企业的构建[A];福建省科协第七届学术年会能源分会专刊[C];2007年

5 荆林波;马彦华;李蕊;;倡导绿色消费 探讨中国绿色餐饮的发展[A];第二届中国绿色商业发展高峰论坛论文集[C];2007年

6 马明军;;清真餐饮老字号“老孙家”的规模发展与运营[A];中国回商文化（第二辑）[C];2009年

7 生延超;;饭店餐饮服务质量提升的另一种思路——一个基于马斯洛需求层次论的分析框架[A];饮食文化研究（2006年第4期）[C];2006年

8 马明阳;;推进西部清真美食加快发展的思考[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年

9 刘晓焕;;中国年节餐饮的动向与商机[A];饮食文化研究（2005年第2期）[C];2005年

10 朱伟;;饭店餐饮成本控制难点分析[A];饮食文化研究（2005年第4期）[C];2005年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 中华;为餐饮市场号脉[N];北京科技报;2003年

2 记者杨联民 李刚;上海为餐饮企业“打气”[N];中华工商时报;2003年

3 本报记者 田珍祥;“抽薪”餐饮最低消费[N];中国消费者报;2013年

4 湖南常德共和酒店 罗旭东;“五定法”稳定餐饮出品质量[N];中国旅游报;2013年

5 通讯员 陈婧 记者 吴腮忠;江西餐饮安全“护校行动”见成效[N];中国医药报;2013年

6 本报信息监察专员 徐启安;浅谈推行小餐饮备案登记制的必要性[N];中国食品安全报;2013年

7 本报记者 朱泓宇;市区“小餐饮” 华丽“大转身”[N];宿迁日报;2013年

8 李海楠;叫停餐饮最低消费 捍卫了法律 尊重了市场[N];中国经济时报;2014年

9 本报记者 朱祝何;餐饮新规对最低消费说“不”[N];中国质量报;2014年

10 侯兵;中档饭店餐饮需求“新”求“特”[N];中国旅游报;2000年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 郑贤贵;餐饮产业集聚演化机制的实证研究[D];西南交通大学;2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 赵海燕;乐山工程技术学院校园餐饮店的经营状况及发展建议[D];西南交通大学;2009年

2 颜澄;影响饭店选择餐饮经营方式的因素研究[D];浙江大学;2003年

3 温丽玲;南宁市居民餐饮消费行为研究[D];广西大学;2011年

4 刘晓峰;基于社会网络的餐饮企业商务模式实证研究[D];厦门大学;2009年

5 陈佳琳;普陀区小型餐饮企业实行食品安全标准化管理的干预效果分析[D];复旦大学;2011年

6 张地帝;大连金州新区餐饮安全监管研究[D];大连海事大学;2015年

7 王美;四川餐饮产业竞争力研究[D];西南财经大学;2012年

8 赖怡琳;广州市城市餐饮产业集群规划设计研究[D];华南理工大学;2012年

9 梁炜;餐饮经理职业能力培养研究[D];辽宁师范大学;2010年

10 徐莉;中式餐饮企业连锁经营研究[D];西北工业大学;2004年

，

本文编号：1135043