有机食品购买行为发生机制研究——以北京市消费者为例

发布时间：2018-01-17 17:19

  本文关键词：有机食品购买行为发生机制研究——以北京市消费者为例　出处：《消费经济》2016年01期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：本文以北京市有机食品消费者为样本,基于"认知—态度—行为"的路径,实证研究三者之间的关系,深入探讨有机食品购买行为的发生机制,并重点分析有机食品价格和消费者信任两者的调节作用,揭示有机食品消费者的消费态度与购买行为不一致的原因。研究结果表明:有机食品消费者购买行为遵循认知-态度-行为的路径,价格过高与信任缺失是导致消费态度与购买行为不一致的关键原因。
[Abstract]:This paper takes the organic food consumers in Beijing as a sample, based on the path of "cognition, attitude and behavior", empirically studies the relationship between the three, and probes into the occurrence mechanism of organic food purchase behavior. The regulatory effects of organic food price and consumer trust were analyzed. The results show that the purchasing behavior of organic food consumers follows the path of cognition, attitude and behavior. High price and lack of trust are the key reasons for the inconsistency between consumption attitude and purchase behavior.
【作者单位】： 北京工商大学商学院;
【基金】：首都流通业研究基地资助项目(JD-YB-2016-001) 北京市社会科学基金项目(15ZDB22) 北京市属高等学校青年英才培养计划项目(YETP1455) 北京工商大学两科基金培育项目
【分类号】：F713.55
【正文快照】： 一、引言近年来随着食品安全问题频繁发生,有机食品由于其健康、安全、环保等优良属性也逐渐被更多消费者纳入选购范围,但有机食品消费在实践中的发展却并不尽如人意,其消费态度与购买行为之间存在严重的不一致性。根据农业部中国绿色食品发展中心相关统计数据,目前我国市场上

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1437205