西安旅店业同业公会研究（1937-1949）

发布时间：2020-09-08 18:10

　　西安旅店业同业公会是民国时期由西安旅店行业组成的工商业组织团体,以西安市区域内的旅馆、饭店、招待所、客栈、旅店等为管理范围。该公会自成立以来,组织架构日趋完备,是民国时期西安众多工商业团体组织中的一员。随着同业公会研究的领域逐渐扩展,对社会民生及大众服务行业的同业公会组织关注度也越来越高,而旅店业作为重要的社会服务行业,目前对其行业管理组织的研究仍比较薄弱,因此特选取西安地区的旅店业同业公会组织进行个案研究。文章主要以1937-1949年的西安旅店业同业公会组织作为研究对象,对公会的组织及职能展开研究,旨在探讨旅店业公会的自治能力与公会组织特点,并分析公会组织对行业管理与行业发展所起到的作用,全文主要分五章内容进行论述。第一章对西安行业组织的近代化和西安旅店业行业组织的缘起演变进行梳理,总结分析推动行业组织演变的因素,并探讨政府政策在同业公会组织制度的确立过程中所发挥的引导作用。第二章对西安旅店业同业公会组织的内部治理结构进行具体的分析和叙述,考察公会的经费运营状况。并对公会的外部交往联系进行阐述,考察公会与商会及其他团体组织的横向联系。第三章重点分析旅店业公会组织在行业自律和维护行业权益方面发挥的自治作用,同时,作为社会团体组织,对公会在同业互助和社会慈善事业方面的功能发挥及不足之处进行叙述。第四章关注了旅店业公会与地方政府之间的相互关系,分析公会行业自治与政府监管的合作基础,并以公会发起的旅社战捐请免行动为具体事例论述旅店业公会在反对政府摊派方面发挥的主动作用。第五章从整体上对旅店业同业公会的行业自治水平进行分析、评估,阐述了公会的自治性与独立性问题,并从行业经济发展水平、公会领导层面的局限性和政府摊派造成的压力等方面总结限制公会自治能力的因素。最后,在结论部分,将西安旅店业公会与西安其他同业公会组织以及其他城市的旅店业公会组织进行比较研究,凸显西安旅店业公会的特色特点。并从社会史的角度分析旅店业公会的成立对西安旅店行业发展、西安社会组织扩展的积极意义,阐述旅店业公会的研究对城市社会问题及社会关系的考察提供的借鉴、参考意义。总体而言,这一时期西安旅店业公会在行业自律、维护行业权益、发挥社会职能等方面取得了一定的成效,但限于政府摊派压力和严厉的监管限制,旅店业公会在行业自身建设和业务能力的扩展方面留下了遗憾。通过分析历史时期旅店业同业公会行业自治的经验教训,对今天行业协会的发展亦有借鉴意义。
【学位单位】：陕西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：K26;F729
【部分图文】：

旅馆,民国,西安,旅店

安解放前夕减少到９０家。？根据西安市档案馆馆藏的西安旅店业同业公会收录的逡逑１９４７年３月西安市旅店业商号名册？邋（见附录（表１－５）），对其成立时间与数量逡逑进行统计，可初步了解民国时期西安旅店业的发展轨迹，详见图１．１。逡逑民国西安旅馆成立时间与年新增数量图逡逑ｍ逡逑ｋ邋ｙ＼邋．逡逑成立时间逡逑图１．１民国西安旅馆成立时间与年新增数量图逡逑从图１．１中可看出，１９３５年以前，西安地区每年新增的旅店数量极少，每年逡逑仅有１家新增旅店；从１９３５年开始，呈现波动上升的趋势，１９３５年新增的旅馆数逡逑量达１９家，１９３５年至１９３９年每年新增旅馆数量都在１０家以上，略有起伏；到逡逑１９３９年，再次快速发展，该年新增旅馆２１家，１９４０年新增旅馆也有１５家之多。逡逑但在１９４１年以后，旅店增速减慢，直到１９４６年才略有回升，之后便开始回落。逡逑由此可见民国时期西安旅店业发展的几个阶段为：１９３５年以前属于缓慢发展阶段，逡逑１９３５年至１９４０年属于发展兴盛阶段，１９４１－１９４６年属于低速发展阶段，１９４７年以逡逑后属于衰落阶段。旅店业的兴盛衰败与当时的社会政治经济有关。逡逑１９３５年以前的西安交通闭塞

旅店,西安,资本额,民国时期

图１．邋２逦１９４２年西安旅店资本额分布状况图逡逑就旅店业的经营规模来讲，民国时期的西安旅店虽出现了新式旅馆营业，但逡逑仍以资本额较低的中小型旅馆为主。当时西安旅店业的类型及分布如下：（一）逡逑级旅馆：称招待所、饭店，资本宏厚，设备周密，装饰裔皇，有西京招待所、逡逑花园饭店、西北饭店、西京饭店、大华饭店等，多在中山大街和尚仁路，自四角逡逑起价，最高至七元，各家饭店的膳食炭火自理，小费另算。？其中西京招待所是当逡逑时西安以及西北最高档的新式宾馆，与南京的首都饭店和南昌的洪都招待所并称逡逑为当时中旅的三个大型招待所，经中国旅行社的两年筹建，耗资２０万元，于１９３５逡逑年１１月１５日正式建成对外营业。该所占地１１亩，建筑面积３０００余平米，总体逡逑呈“Ｔ”形，正楼三层，两翼为两层，楼前有花园和广场，有客房４６间。招待所逡逑设有餐厅，备中西菜，附设理发室、洗衣房及代收电报，冬季设有暖气设备。逡逑（二）中等旅馆：有旅馆、旅社、公寓、宾馆等，设备较逊于上等旅栈，床逡逑帐被褥及房中一切用具大致齐全，价格较为合宜，其中较著名者，有冠世旅馆、逡逑华北饭店、西北大旅社、惠中公寓、江苏旅馆等，分布在中山大街、北大街、南逡逑、一。

【参考文献】