红都酒店文化建设研究

发布时间：2021-10-15 00:26

　　随着人们生活质量的不断提高,消费者的日常需求逐渐转向精神需求,红色旅游的热潮带动了酒店业的发展和红色文化的传播。酒店行业的竞争也由最初的价格竞争到质量竞争再到服务竞争,继而进入了文化竞争阶段。酒店文化建设的研究受到了学者们的关注,越来越多的酒店管理者也开始认识到酒店文化是酒店持续发展的重要力量源泉之一,纷纷开始重视酒店文化的建设,着手加强酒店文化建设,制定酒店文化战略,实施酒店文化工程。在酒店文化飞速发展的背景下,作为郴州市首家红色旅游接待基地的红都酒店的经营业绩却逐年下滑。因此,将红都酒店作为研究对象,从酒店文化建设的角度探究其存在的问题。首先对红色文化和主题酒店相关的文献进行整理和分析,了解两个领域的研究方向及发展动态。其次,界定文化、企业文化和酒店文化的相关概念,结合企业文化建设的四圈层理论、体验经济理论等理论基础,通过使用田野观察法、访谈法和问卷调查的方法收集红都酒店文化建设的数据资料。征求专家们意见后,结合数据从精神层、制度层、行为层和物质层四个层次对红都酒店文化建设现状进行评估和分析。通过分析可知,虽然红都酒店占据红色旅游资源优势且红色文化的定位符合消费者需求,但是酒店在红... 

【文章来源】：湘潭大学湖南省

【文章页数】：65 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
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第1章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 红色旅游如火如荼
        1.1.2 酒店行业竞争激烈
        1.1.3 主题酒店方兴未艾
        1.1.4 红都酒店陷入困境
    1.2 研究目的和意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 相关研究综述
        1.3.1 红色文化研究综述
        1.3.2 主题酒店研究综述
    1.4 研究内容与技术路线
        1.4.1 研究内容
        1.4.2 技术路线
    1.5 研究方法
        1.5.1 文献研究法
        1.5.2 田野调查法
        1.5.3 访谈法
        1.5.4 问卷调查法
第2章 相关概念及理论基础
    2.1 相关概念
        2.1.1 文化
        2.1.2 酒店文化
        2.1.3 酒店文化的功能
    2.2 相关理论基础
        2.2.1 四圈层理论
        2.2.2 体验经济理论
        2.2.3 文化传播理论
        2.2.4 市场定位理论
第3章 红都酒店文化建设现状
    3.1 红都酒店概况
    3.2 红都酒店现有文化分析
        3.2.1 具有红色革命情怀,强调团队合作精神
        3.2.2 制度管理规范,但需改进组织机构和员工福利
        3.2.3 行为文化缺乏人文关怀和特色
        3.2.4 物质文化初显红色内涵但仍需改造
    3.3 红都酒店文化建设现存问题及原因分析
        3.3.1 红都酒店文化建设问卷调查分析
        3.3.2 红都酒店红色文化建设问题产生的原因分析
第4章 红都酒店红色文化建设对策
    4.1 确立红色文化内核
    4.2 塑造红色管理文化
    4.3 培养红色行为文化
    4.4 传播红色文化故事
第5章 结论与展望
    5.1 研究结论
    5.2 不足与展望
参考文献
致谢
附录
攻读学位期间发表的学术论文与研究成果



本文编号：3437089