基于支付意愿的消费者决策行为研究：农产品安全属性的视角
发布时间：2023-10-08 19:52
农产品质量安全是关系人民群众身体健康与生命安全的重大社会问题。随着人民群众生活水平的不断提升,消费者对农产品质量安全的需求也越来越高。然而,近年来,一系列农产品质量安全风险事件频发,与人民日益增长的农产品质量安全需求严重不符,如何能“吃的放心、用的安心”日渐成为公众关注的焦点。因此,安全认证农产品产业的发展备受关注。安全认证农产品的市场取决于消费者的接受程度,而猪肉是我国城乡居民普遍消费的农产品,因此,本文以安全认证猪肉为例,通过挖掘影响消费者的安全认证猪肉消费决策行为的关键因素及其分析消费者对安全认证猪肉的偏好与支付意愿,了解消费者能在多大程度上为安全认证农产品市场提供支持,为完善政府农产品安全消费政策、提升农产品质量安全水平的政策组合体系与长效机制,设计促进农产品安全生产、满足消费者日益提升的需求的营销决策具有重要的理论和现实意义。基于此,本文首先在梳理国内外消费决策行为文献的基础上,结合计划行为理论、感知价值理论、态度—行为—情境理论和消费者信任构念,构建安全认证农产品消费决策行为的理论框架,结合江苏、安徽两省若干城市的844个消费者样本数据,运用结构方程模型(SEM)探讨不同因...
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的与意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外文献梳理与动态述评
1.3.1 消费决策行为的相关研究
1.3.2 消费者偏好与支付意愿的相关研究
1.3.3 既有相关研究述评
1.4 研究思路与主要内容
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究主要内容
1.5 研究方法与技术路线
1.5.1 研究方法
1.5.2 技术路线
1.6 可能的创新
第二章 相关概念界定与理论基础
2.1 相关概念界定
2.1.1 安全认证农产品
2.1.2 消费者消费意愿与消费决策行为
2.1.3 消费者偏好与支付意愿
2.1.4 相关概念对本研究的借鉴
2.2 相关理论基础
2.2.1 计划行为理论
2.2.2 感知价值理论
2.2.3 态度—行为—情境理论
2.2.4 信息不对称理论
2.2.5 消费者效用理论
2.2.6 相关理论对本研究的借鉴
2.3 本章小结
第三章 基于支付意愿的消费决策行为的现实考察与特征呈现
3.1 基于支付意愿的安全认证农产品消费决策行为的样本来源
3.1.1 研究对象的选取
3.1.2 调查区域与调查方法选择
3.2 消费者的主体特征
3.2.1 消费者的个体特征
3.2.2 消费者的家庭特征
3.3 消费者安全认证农产品消费决策行为的心理特征
3.4 消费者安全认证农产品消费决策行为的行为特征
3.4.1 消费者的行为意向与实际行为的转化程度较低
3.4.2 消费者对安全认证猪肉的支付溢价较低
3.4.3 消费者对安全认证猪肉的购买频率较低
3.4.4 消费者购买安全认证猪肉的渠道较窄
3.5 消费者对安全认证农产品属性的消费偏好特征
3.6 消费者安全认证农产品消费决策行为的情境因素特征
3.7 本章小结
第四章 安全认证农产品消费决策行为的影响因素分析
4.1 安全认证农产品消费决策行为的模型构建与研究假设
4.1.1 理论模型构建
4.1.2 研究假设
4.1.3 变量测量
4.2 安全认证农产品消费决策行为的信度与效度检验
4.2.1 信度检验
4.2.2 效度检验
4.3 安全认证农产品消费决策行为的假设检验
4.3.1 结构方程模型路径分析
4.3.2 中介效应检验
4.3.3 基于情境因素的多群组分析
4.3.4 假设检验结果汇总
4.4 本章小结
第五章 消费者对安全认证农产品偏好与支付意愿的分析与测度
5.1 安全认证猪肉偏好与支付意愿测度的选择实验设计与样本统计
5.1.1 安全认证猪肉属性及属性水平的确定
5.1.2 实验选择集的确定
5.2 安全认证猪肉偏好与支付意愿测度的模型构建与变量赋值
5.2.1 模型构建
5.2.2 变量赋值
5.3 安全认证猪肉偏好与支付意愿测度模型估计结果及分析
5.3.1 混合logit模型参数估计结果分析
5.3.2 消费者对安全认证猪肉不同属性层次的偏好与支付意愿分析
5.3.3 特定类型消费者对安全认证猪肉不同属性层次的偏好与支付意愿分析
5.4 本章小结
第六章 主要结论与对策建议
6.1 主要结论与启示
6.2 对策建议
6.2.1 政府层面
6.2.2 生产者层面
6.3 不足之处与未来展望
致谢
参考文献
附录A:作者在攻读硕士学位期间发表的论文
附录B:消费者安全认证农产品消费行为调查问卷
本文编号：3852680
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的与意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外文献梳理与动态述评
1.3.1 消费决策行为的相关研究
1.3.2 消费者偏好与支付意愿的相关研究
1.3.3 既有相关研究述评
1.4 研究思路与主要内容
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究主要内容
1.5 研究方法与技术路线
1.5.1 研究方法
1.5.2 技术路线
1.6 可能的创新
第二章 相关概念界定与理论基础
2.1 相关概念界定
2.1.1 安全认证农产品
2.1.2 消费者消费意愿与消费决策行为
2.1.3 消费者偏好与支付意愿
2.1.4 相关概念对本研究的借鉴
2.2 相关理论基础
2.2.1 计划行为理论
2.2.2 感知价值理论
2.2.3 态度—行为—情境理论
2.2.4 信息不对称理论
2.2.5 消费者效用理论
2.2.6 相关理论对本研究的借鉴
2.3 本章小结
第三章 基于支付意愿的消费决策行为的现实考察与特征呈现
3.1 基于支付意愿的安全认证农产品消费决策行为的样本来源
3.1.1 研究对象的选取
3.1.2 调查区域与调查方法选择
3.2 消费者的主体特征
3.2.1 消费者的个体特征
3.2.2 消费者的家庭特征
3.3 消费者安全认证农产品消费决策行为的心理特征
3.4 消费者安全认证农产品消费决策行为的行为特征
3.4.1 消费者的行为意向与实际行为的转化程度较低
3.4.2 消费者对安全认证猪肉的支付溢价较低
3.4.3 消费者对安全认证猪肉的购买频率较低
3.4.4 消费者购买安全认证猪肉的渠道较窄
3.5 消费者对安全认证农产品属性的消费偏好特征
3.6 消费者安全认证农产品消费决策行为的情境因素特征
3.7 本章小结
第四章 安全认证农产品消费决策行为的影响因素分析
4.1 安全认证农产品消费决策行为的模型构建与研究假设
4.1.1 理论模型构建
4.1.2 研究假设
4.1.3 变量测量
4.2 安全认证农产品消费决策行为的信度与效度检验
4.2.1 信度检验
4.2.2 效度检验
4.3 安全认证农产品消费决策行为的假设检验
4.3.1 结构方程模型路径分析
4.3.2 中介效应检验
4.3.3 基于情境因素的多群组分析
4.3.4 假设检验结果汇总
4.4 本章小结
第五章 消费者对安全认证农产品偏好与支付意愿的分析与测度
5.1 安全认证猪肉偏好与支付意愿测度的选择实验设计与样本统计
5.1.1 安全认证猪肉属性及属性水平的确定
5.1.2 实验选择集的确定
5.2 安全认证猪肉偏好与支付意愿测度的模型构建与变量赋值
5.2.1 模型构建
5.2.2 变量赋值
5.3 安全认证猪肉偏好与支付意愿测度模型估计结果及分析
5.3.1 混合logit模型参数估计结果分析
5.3.2 消费者对安全认证猪肉不同属性层次的偏好与支付意愿分析
5.3.3 特定类型消费者对安全认证猪肉不同属性层次的偏好与支付意愿分析
5.4 本章小结
第六章 主要结论与对策建议
6.1 主要结论与启示
6.2 对策建议
6.2.1 政府层面
6.2.2 生产者层面
6.3 不足之处与未来展望
致谢
参考文献
附录A:作者在攻读硕士学位期间发表的论文
附录B:消费者安全认证农产品消费行为调查问卷
本文编号：3852680
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/guojimaoyilunwen/3852680.html
