贵阳TZW餐饮公司发展战略研究

发布时间：2024-07-06 09:30

　　随着经济的发展,中国的餐饮业正处于快速发展的阶段。但是,又因为经济还在不断的发展,社会环境也不断的变化,消费者的健康理念越来越强,消费心理和口味变化既快又复杂,宏观政策对餐饮业也产生明显影响,导致该产业市场不稳定性增大。餐饮企业要想在变化多端又不稳定的餐饮市场中得到快速的稳定发展,必须深入了解餐饮业发展趋势,并结合自身条件和环境制定出适合自身企业发展的战略。本文以贵阳TZW餐饮公司作为主要研究对象。主要采用了文献综述法、调研访谈法、专家咨询以及理论联系实践的方法,在回顾和梳理相关研究文献的基础之上,运用PEST分析方法,系统地分析了贵阳TZW餐饮公司所处的宏观环境;结合波特五力分析法对贵阳TZW餐饮公司所处外部环境的餐饮行业内部竞争、潜在竞争者、替代品生产者、供应商讨价还价能力、消费者讨价还价能力进行了分析,同时结合贵阳TZW餐饮公司内部经营状况、企业能力和内部资源的分析。进一步得出企业外部具有人们生活水平提高、旅游业快速发展、信息化水平的快速发展等机会;存在行业竞争激励、成本上涨、外来连锁企业打压、行业经营混乱等威胁。企业内部具有资金链坚实、良好的口碑、较强的菜品开发能力、店面位置极...

【文章页数】：68 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究背景与意义
    1.2 研究方法及内容
        1.2.1 研究方法
        1.2.2 主要研究内容与技术路线
2 相关理论概述
    2.1 战略管理相关理论
        2.1.1 企业发展战略
        2.1.2 战略制定
        2.1.3 小型企业的战略管理
    2.2 企业战略分析的相关方法
3 贵阳TZW餐饮公司外部环境分析
    3.1 宏观环境PEST分析
        3.1.1 政治法律环境
        3.1.2 宏观经济状况分析
        3.1.3 社会文化环境分析
        3.1.4 技术环境分析
    3.2 市场及行业竞争环境分析
        3.2.1 餐饮行业内部竞争
        3.2.2 潜在竞争者
        3.2.3 替代品生产者
        3.2.4 供应商讨价还价能力
        3.2.5 消费者讨价还价能力
    3.3 外部环境机会和威胁分析
        3.3.1 机会分析
        3.3.2 威胁分析
4 贵阳TZW餐饮公司内部环境分析
    4.1 贵阳TZW餐饮公司基本情况
    4.2 贵阳TZW餐饮公司现有资源能力分析
        4.2.1 人力资源状况分析
        4.2.2 财务经营状况分析
        4.2.3 组织结构分析
        4.2.4 原料供应状况分析
        4.2.5 客户群体及营销服务状况分析
    4.3 内部环境优势和劣势分析
        4.3.1 优势分析
        4.3.2 劣势分析
5 贵阳TZW餐饮公司发展战略制定
    5.1 SWOT分析
    5.2 发展战略选择
    5.3 发展战略定位与目标
        5.3.1 战略设计指导思想
        5.3.2 战略定位
        5.3.3 战略目标
    5.4 发展战略实施方案
6 贵阳TZW餐饮公司发展战略实施的保障措施
    6.1 提升企业核心竞争力
    6.2 精确市场定位与坚持营销创新
    6.3 优化人力资源管理
    6.4 树立优秀的品牌形象
    6.5 提升客户的忠诚度
    6.6 推行符合TZW公司的企业文化
结论
参考文献
致谢



本文编号：4002396