丽江古城民居客栈经营者社会责任实证研究

发布时间：2021-04-04 00:52

　　丽江古城民居客栈主要指那些以自家房屋为经营场所,以家庭为经营主体,向游客提供食宿等服务,满足游客对当地文化体验的需求,能取得一定经济效益的小型旅游接待设施,它属于经济型酒店的一种,也是一种具有丰富文化内涵的旅游资源,它具有成本低、价格低、规模小、经营灵活和民族文化内涵深厚的特点。本文对丽江古城民居客栈经营者的社会责任缺失进行实证分析调查,对民居客栈经营者自身、员工、入住客栈的旅游者、周围社区居民进行问卷,并对相关行政管理部门进行访谈,获得比较全面的原始资料,多角度地对这些原始资料进行分析,找出丽江古城民居客栈经营者的社会责任缺失问题。根据丽江古城民居客栈的地方性,结合在世界文化遗产地经营民居客栈业的特殊性,寻求建立丽江古城民居客栈经营者社会责任的途径,包括构建外部监督体系和内部自律体系,以保证丽江古城的可持续发展,为构建和谐古城社区做出贡献。本文在结构上共分五部分:第一部分总结国内外对民居客栈发展状况及企业社会责任的研究的基础上,找到有待深入的问题,为本文选题找到依据。根据选题突破点,确定本题研究范围、研究对象、研究思路、研究过程和调查过程。第二部分用实证的方法,对丽江古城民居客栈的现... 

【文章来源】：云南师范大学云南省

【文章页数】：91 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

丽江古城民居客栈经营者来源调查

丽江古城民居客栈经营者社会责任缺失调查研究了调查(见表3.8)。表3.8民居客栈员工工作日调查Tab.3.8TheemPloyees’dailyworkreseareh员员工工作日日数量(人)))比例(%)))3330天工作日日500052222226天工作日日355536662222天工作日日999999其其他他333333

图3.10员工收入与付出是否成比例Fig.3.10TheworkandwagesofemPloyeesreseareh通过对员工收入与付出是否成比例的问卷看，64%的员工认为自己长时间的工作和强体力劳动，在包吃包住，没有任何养老保险和医疗保险等福利制度的情况下，每月拿到300一400元的工资是不成比例的。员工与经营者没有签订任何的劳动合同，员工没有任何保障和约束，来去自由，加之收入与付出比例失衡，缺乏必要的内驱力，员工工作散漫，员工的高流动性突出，“跳槽”现象普遍。对员工的工作日、工作时间和收入的调查和分析可看出，经营者为了降低经营成本，减少雇用员工，延长了员工的工作时间，加剧了员工的工作强度，员工从早到晚没有节假日，因此流动率很高，这样员工缺乏必要的责任意识和约束，服务质量较差，给民居客栈经营活动带来不利影响。

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3117415