基于主成分分析法的安溪茶庄园竞争力评价研究

发布时间：2020-03-17 22:02

【摘要】：茶叶产业自古以来就是福建省的优势产业之一,悠久的种茶与制茶历史和良好的生态环境条件,让省内的武夷岩茶、安溪铁观音和福鼎白茶在国内茶叶市场中拥有较高的知名度,福建省的茶产业发展也一直处于国内领先地位。当前福建省的茶产业正处于产业转型升级的关键时期,茶庄园作为茶产业的一种新的发展模式,有利于延伸产业链、提升产品质量与经营效益等,能有效为茶产业的发展注入新动力。茶庄园作为茶产业转型的一个新途径,为茶产业转型升级找到了一条新出路。当前福建省内的茶庄园绝大部分位于泉州地区,而泉州地区的茶庄园又以安溪县境内的茶庄园数量最多,最具特点与代表性,因此本文选择以安溪县茶庄园为主要研究对象。由于茶庄园刚刚兴起,还处于起步阶段,当前尚未形成行业业态,多为独立发展的个体,因此本文主要是对茶庄园个体之间的竞争力进行研究。本文对于茶庄园竞争力评价的研究为茶庄园评价研究提供了一个可参考的指标评价体系,并为茶庄园今后的建设与发展提供参考意见,具有一定的理论和现实意义。本文通过借鉴和参考国内外有关茶产业竞争力、茶企竞争力、休闲农业竞争力和休闲茶庄园评价体系的相关研究,结合对安溪县及周边茶庄园调研的实际情况,应用比较竞争优势理论和竞争优势理论,选择主成分分析法为研究方法,借鉴企业竞争力评价体系和茶庄园评价体系,从生存能力、发展能力和竞争潜力三个层面构建适用于安溪县茶庄园竞争力评价的指标体系。随后运用主成分分析法对样本茶庄园进行竞争力评价,根据各主成分评价情况和综合评价情况,找到影响茶庄园竞争力的关键因素。在对样本茶庄园进行综合评价与分析的基础上,本文得出以下结论:本文构建的茶庄园竞争力评价指标体系既能表现出茶庄园的特点,又能准确的对茶庄园竞争力水平进行评价,且资产总额、员工总数、物联网覆盖率、可追溯体系覆盖率、资产总额增长率、员工学历程度、主客源地与茶庄园距离、带动农户数、带动农户纯收入、总收入、利润总额、利润率、政府扶持力度、与高校或机构合作项目数量这14个指标是影响茶庄园竞争力的关键指标;茶庄园产业规模是最重要的茶庄园竞争力内部构成要素;提升外部资源获取能力能大幅提升第二主成分得分,从而提升茶庄园综合竞争力得分;“三产融合”能有效提升茶庄园竞争力;带动能力对第一主成分的得分有较大影响。针对上述结论,本文在最后提出了提升茶庄园竞争力的对策建议:保持适度的规模经营,提升茶庄园生存能力;明确茶庄园市场定位,突出经营特色;深化“三产融合”,提升茶庄园竞争力;强化与周边农户的互动,建立长效化合作机制。
【图文】：

模是最重要的茶庄园竞争力内部构成要素；提升外部资源获取能力能大幅提升第二主成分得分，从而提高茶庄园综合竞争力得分；“三产融合”能有效提升茶庄园竞争力；带动能力对第一主成分的得分有较大影响的研究结论。第五部分：根据第四部分所得的研究结论，提出四点提升茶庄园竞争力的对策与建议：保持适度的规模经营，提升茶庄园生存能力；明确茶庄园市场定位，突出经营特色；深化“三产融合”，提升茶庄园竞争力；强化与周边农户的互动，建立长效化联结机制。第六部分：展望与不足。对研究过程中发现的不足与存在的问题进行阐述，，并指出今后研究应如何进行改进。1.3.2 技术路线本文在现有评价理论体系和理论方法的基础上，选取安溪县及其周边地区调研的茶庄园为研究对象，对所调研的茶庄园进行竞争力评价，并对评价结果进行分析。具体技术路线图如下图 1-1 所示：

的发展能力庄园成长能力生态茶庄园 2017 年茶庄园资产总额为 1.5 亿元，2018 年，资产总额增长率为 33.33%；利润总额增长率为 1.7%；.49%。GJF 生态茶庄园 2017 年茶庄园资产总额为 7000 万元长到 8000 万元，资产总额增长率为 14.29%；利润总额增额增长率为 18%。2017 年皇旗尖休闲茶庄园资产总额为 80总额增长到 9000 万元，资产总额增长率为 12.50%；利润总；资产总额增长率为 33%。通过图 4-1 我们可以直观的看到资产总额增长率明显高于两外两个茶庄园，而在利润总额标上，皇旗尖休闲茶庄园优势明显，这是由于皇旗尖茶庄上升成长期，效益增长较快，而国心绿谷生态茶庄园和 GJ较长，企业发展趋于稳定，增长较为缓慢。综合三项指标成长能力较强。
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.12

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1 袁玲;王夏R

本文编号：2587762