榆林市农产品质量安全监管探析

发布时间：2020-04-10 15:05

【摘要】：农产品质量安全关乎我国人民切身安全和基本利益,是中国社会稳定和经济发展的重要保障。西方国家致力于农产品质量安全的研究相对较早,标准相对较严,特别是欧盟、美日等国的监管水平更是处于领先地位。本文对欧盟、美国、日本等发达国家农产品质量安全监管现状进行了介绍,从而对加强榆林市农产品质量安全监管的机构建设与信息平台建设得到有益启示。本文首先阐述了本课题的研究背景和意义,在此基础上探讨了国内外针对本课题展开的理论研究成果,深入分析榆林市农产品质量安全监管现状,探讨了榆林市农产品质量安全监管中存在的问题,并针对这些问题提出了一系列对策性措施。结合绿叶菜供应的案例,调查了绿叶菜的质量安全情况,结果表明超市、批发市场、农贸市场绿叶菜抽检不合格率分别为7.6%、11.35%、12%,春季、夏季、秋季和冬季绿叶菜抽检不合格率分别为7.6%、11.35%、12%,设施、大田绿叶菜抽检不合格率分别为4%、9.6%。同时对榆林市绿叶菜供应链网络,提出了加强质量安全监管力度、监督和信息技术相结合的监管计划,充分发挥了信息技术在农产品质量安全监督中的作用,构建了一套完整的信息化农产品供应链技术发展体系,力求为我国农产品质量安全监管,提供一些有益的技术指导和理论参考。认为榆林市农产品质量安全监管当前面临以下问题,一是检测能力不高;二是费用投入不足;三是安全观念不强。提出了从加强农业标准化建设、推进“三品一标”认证、建立严格的管理制度、加强农产品体系建设、强化农产品检测能力建设五个方面来加强榆林市农产品的质量安全监管,通过对比法、逻辑分析法、运用类比法等方法对相关资料进行分类总结,并对分析出的问题,提出优化对策。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F322

【参考文献】