河北省生猪价格波动及对策研究
发布时间：2020-04-24 20:57
【摘要】：中国是一个人口大国,受国人的饮食习惯影响,中国是世界上最大的猪肉生产和消费国,生猪出栏量、存栏量和猪肉产量三项指标均居世界首位。河北省是我国的畜牧业大省。全国生猪生产发展规划(2016年-2020年)指出,河北省是生猪养殖重点发展区,“十三五”期间生猪产业要贯彻绿色发展理念,“以提素质、增效益、稳供给、保安全、促生态”为目标,优化饲养区域布局,推进标准化规模养殖,建设现代生猪种业,促进养殖废弃物综合利用,加强屠宰监管和疫病防控,建立健全猪肉产品质量安全追溯体系,加快生猪养殖产业转型升级,同时加强生产引导,稳定生猪价格,防止价格大起大落,促进生猪生产持续健康发展。2018年中央一号文件中也强调农业农村农民是关系国计民生的根本性问题,乡村振兴首先是产业兴旺,随着京津冀协同和雄安新区千年大计的实施,河北省生猪绿色可持续成为重中之重,但近几年猪肉价格波动严重影响了生猪产业链稳定发展。文章在明确生猪价格风险的概念后,结合经济波动理论和市场干预理论等,对河北省生猪发展现状进行分析,认清河北省生猪生产在全国所处地位及未来发展趋势。通过数据查询及实际调研,运用HP滤波分析法,选取2007-2017年统计数据,对待宰活猪价格进行分析得出一年中生猪价格周期性波动大致有两个高峰。即从每年的11月开始,生猪价格开始上涨,在1月份达到最高峰,随后开始回落;一般情况下3-4月生猪价格回落到谷底。另一个价格高峰期多出现在7、8、9这三个月,随后价格下跌。在借鉴国内外研究成果的基础上,结合河北省生猪价格波动的特点及规律,全面系统地对影响生猪价格波动的各因素进行长期、短期及动态分析,总结出引起价格波动的宏观因素包括:供给因素,需求因素,其他因素,并从中选取10个微观指标进行比较,得出影响河北省生猪生产价格的要素排名,作为规避河北省生猪生产价格的对策依据。通过对价格波动的特点及规律分析,提出规避生猪价格波动风险的对策建议:控制成本,提高生猪养殖综合效益;打造高端品质,增值产业链;综合利用多种手段,提高生猪的市场竞争力;完善疫病防控实验室,提升疫病防控能力;增强政策支持力度,保障养殖户利益。对于可以规避的风险,尽量避免发生,无法规避的风险,尽量转移分散风险,最大程度的减低风险造成的损失。养殖者应根据生猪价格波动的特征合理规避风险,不能盲目进入市场,消费者也应该有一定的心理预期,理性看待生猪价格的波动。本文的创新点一是运用HP滤波分析法对2007-2017年待宰活猪价格作为生猪价格,分别从年度间生猪价格的同比增长率变化和各年内各月生猪价格的相对波动幅度两个方面来对全国及河北省生猪价格波动情况进行对比分析,得出全年价格变化围绕均值波动的幅度的特征。二是运用灰色关联度模型得出影响生猪生产价格波动的因素排序,分析了河北省生猪生产价格对生猪生产的推动作用。
【图文】：
图 1-2 三种蛛网类型Figure1-2Three kinds of cobweb types蛛网理论的假设表明该理论十分适合研究农产品的产量与价格之间相互作用相关系，当现实的农产品市场上出现蛛网波动时，可以从市场和政府两个角度采取措消除这一现象。从政府角度，运用经济政策（如支持价格、限制价格等）干预市场角度，运用期货市场或远期交易等市场本身的调节机制来进行调节。生猪生产自身生产周期长、每一期生产开始后难以改变本期生产规模、单个养生产计划不会影响生猪市场等三个特点决定可以利用蛛网理论来解释生猪供给量与之间的关系。自 2013 年 11 月开始，我国猪价进入近年罕见的持续下行区间，国家格司曾召集金锣、雨润、中粮等大型养殖、屠宰企业，针对目前国内生猪价格低迷布置稳定价格工作，正是运用支持价格来减轻蛛网波动。1.6 创新点本文的创新之处在于：（1）运用灰色关联度模型得出影响生猪生产价格波动的因素排序，分析了河北
法对年度间生猪价格的同比增长率变化和月度间生猪价格的相对波动幅度两个及河北省生猪价格波动情况进行对比分析；通过对生猪价格波动的分析，认清更好地促进河北省生猪生产发展。国生猪养殖概况猪出栏量猪出栏量是指生猪作为商品卖到市场上动物的数量。根据国家统计局官网数据猪出栏量总体上呈现上升趋势（如图 2-1）。2017 年生猪出栏量为 6.89 亿头，了 1.24 亿头，增长率为 21.95%；图 2-1 中有明显的 3 个拐点：2011 年生猪出增长后开始出现下跌，这是因为受 2010 年疫情影响，养猪成本日益高涨等因素生猪出栏出现结构性不足；自 2011 年以来，国内生产取得了较大进步，生猪升，到 2014 年达到 7.35 亿头；但因生猪亏损严重，生猪产能萎缩，2015 年生下滑到 7.08 亿头，2016 年国内生猪出栏开始回升，，是因为全国生猪生产发展规0 年）的颁布，提出加快生猪养殖产业转型升级，同时加强生产引导，防止价促进生猪生产持续健康发展。
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F326.3
【图文】：
图 1-2 三种蛛网类型Figure1-2Three kinds of cobweb types蛛网理论的假设表明该理论十分适合研究农产品的产量与价格之间相互作用相关系，当现实的农产品市场上出现蛛网波动时，可以从市场和政府两个角度采取措消除这一现象。从政府角度，运用经济政策（如支持价格、限制价格等）干预市场角度，运用期货市场或远期交易等市场本身的调节机制来进行调节。生猪生产自身生产周期长、每一期生产开始后难以改变本期生产规模、单个养生产计划不会影响生猪市场等三个特点决定可以利用蛛网理论来解释生猪供给量与之间的关系。自 2013 年 11 月开始，我国猪价进入近年罕见的持续下行区间，国家格司曾召集金锣、雨润、中粮等大型养殖、屠宰企业，针对目前国内生猪价格低迷布置稳定价格工作，正是运用支持价格来减轻蛛网波动。1.6 创新点本文的创新之处在于：（1）运用灰色关联度模型得出影响生猪生产价格波动的因素排序，分析了河北
法对年度间生猪价格的同比增长率变化和月度间生猪价格的相对波动幅度两个及河北省生猪价格波动情况进行对比分析；通过对生猪价格波动的分析，认清更好地促进河北省生猪生产发展。国生猪养殖概况猪出栏量猪出栏量是指生猪作为商品卖到市场上动物的数量。根据国家统计局官网数据猪出栏量总体上呈现上升趋势（如图 2-1）。2017 年生猪出栏量为 6.89 亿头，了 1.24 亿头，增长率为 21.95%；图 2-1 中有明显的 3 个拐点：2011 年生猪出增长后开始出现下跌，这是因为受 2010 年疫情影响，养猪成本日益高涨等因素生猪出栏出现结构性不足；自 2011 年以来，国内生产取得了较大进步，生猪升，到 2014 年达到 7.35 亿头；但因生猪亏损严重，生猪产能萎缩，2015 年生下滑到 7.08 亿头，2016 年国内生猪出栏开始回升，，是因为全国生猪生产发展规0 年）的颁布，提出加快生猪养殖产业转型升级，同时加强生产引导，防止价促进生猪生产持续健康发展。
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F326.3
【参考文献】
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3 宾幕容;周发明;;我国生猪价格研究综述[J];中国畜牧杂志;2015年14期
4 杨艳;何蒲明;;稳定猪粮比价的意义及对策分析[J];农业经济;2015年07期
5 郭惠武;王s
本文编号：2639390
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