广西百色油茶特色产业发展研究

发布时间：2020-04-28 17:56

【摘要】：油茶属于我国主要木本油料树种之一,以其籽榨取的茶油色清味香,储藏期长,营养价值高,是世界公认的营养丰富和最优质的食用油与保健油,具有很高的经济价值和生态价值。百色是广西油茶重点产区和传统产区,油茶栽培历史悠久、资源丰富、条件优越,具有“全国木本油料特色区域示范市”美誉,油茶产业已经成为其特色产业。发展好油茶产业,对于解决现有耕地压力、改善革命老区生态环境、促进山区农民增收、推动精准扶贫脱贫、保障我国粮油安全意义重大。本文以百色油茶产业发展为例,对广西特别是百色地区油茶产业发展和典型种植户进行调查研究,对百色油茶特色产业的发展现状,以及内部优势、外部机遇、面临挑战等内外部因素进行了分析,采用调查研究、文献比对、数据研析、归纳总结、态势分析等方法,对百色油茶产业发展现状、模式、布局等进行分析判断,探索如何创新发展模式、优化发展布局,做大做强百色油茶特色产业的思路,得出主要结论如下:第一,百色是广西油茶重点产区和资源大市,发展油茶的自然条件优越,适宜油茶生产,出产的茶油品质好,具有富硒、低碘值等优异特性,油茶产业发展起点高、发展迅猛,具有自身发展优势,已经成为一项重要的富民产业、扶贫产业,但百色油茶产业发展大而不强,油茶产品多而不优,产业资源整合困难、产业资金投入不足、打造知名品牌不易,区域油茶特色产业做大做强做优、高质量发展受制。第二,基于百色油茶发展现状、发展定位,利用SWOT态势分析法,对百色油茶特色产业发展态势以及优劣势和面临机遇及威胁等方面进行综合分析,结合国内外、区内外油茶产业的发展经验,提出如何把百色特色油茶产业做大做强做优,做出品牌。第三,推动高质量发展是当前和今后一个时期确定发展思路、制定经济政策、实施宏观调控的根本要求,加快推动百色油茶特色产业高质量发展,必须从布局规划、工作机制、发展模式、龙头企业、品牌建设等方面着手,充分发挥原有优势,克服劣势,借鉴相关领域和区内外油茶产业经验,着力在集约化发展、规模化经营、品牌化建设上下功夫,不断扩大生产规模,推动油茶产业从数量型向质量效益型转变,把油茶产业打造成为百色新的百亿元产业,推动区域油茶特色产业健康协调可持续发展,带动引领油茶产业整体高质量发展。
【图文】：

食用油,数据统计

根据中国居民粮油健康消费统计，２０１７年我国食用油消费量约３２００万吨，同逡逑比２０１６年增加１５０万吨，由２０１０年的消费量约２７００万吨、供应量约３０００万吨，逡逑增加到２０１７年的消费量约３２００万吨、供应量约３４００万吨，涨幅巨大，见图１－１；逡逑且植物油的总供给量对进口植物油依赖程度较高，２００８年至今，我国的植物油总逡逑供给量中直接进口量占比均高于１９．４０％。近年来，随着我国居民油脂消费量的提逡逑高，居民人均油脂消耗己超过营养学会建议的消耗量，使得肥胖症、糖尿病、冠逡逑心病等慢性病己成为主要的公共卫生问题，而膳食油脂摄入量的多少与慢性疾病逡逑的发生有着较强的相关性，越来越多的人们将营养价值更高、油酸含量更多、富逡逑硒且低碘值的绿色优质油茶作为健康食用油的最佳选择。逡逑ｒａｔ逡逑３５，０００邋逦逦逦逦逦逦逦—７＝－］逡逑■冶ｓｓ邋ｃｊ魏ｎ邋｜逡逑３，Ｊ邋０ｌＪ°邋逦逦逦＇ＴＴ＊Ｔ１＇＂＂逦｛逡逑ｎ邋Ｊ１邋ｒｆｌ逡逑＞？箱？＊邋ｗ邋？邋？逦■灥秦？》？邋ｗ邋雇‘邋？麻ｍ逦？■：？．逦＊邋？逦ｔ邋＊逦ｗ邋知逦ｍ邋ｗ逦ｖ．邋？逦？邋＊逦？邋？？邋■逦［邋？邋？逦－■逡逑＾邋＾邋０００逦—邋—邋ＩＨｌ邋—逦？？邋？？邋－邋一邋－邋？廔邋？《邋？逡逑ｔｏ厕侧逦？誉逦逡逑＾邋000逦－■－邋－ｒ邋－逦－逦＂邋－

分布情况,油茶,种植面积,分布情况

江西、福建、云南、浙江、安微、四川、贵州、陕西、重庆等１５个省（区、市），逡逑湖南、江西和广西的油茶种植面积位列全国前三，占比达到全国油茶种植总面积逡逑的２／３以上，各省区种植分布情况见图２－１的数据统计图。逡逑四川逡逑安徽▲逡逑图２－１：全国各省油茶种植面积分布情况逡逑根据中国海关及中国林业统计年鉴数据统计，，全球油茶产量９５％以上来自我逡逑国，而我国的油茶林面积已由２００８年的４５００万亩发展到２０１６年的６４００多万亩，逡逑油茶籽产量从２００８年的９８万吨发展到２０１６年的２１７万吨，茶油产量由２０多万逡逑吨增加到６０万吨；油茶产值由１１０亿元增加到６６１亿元，油茶产量产值实现了“双逡逑增长”。可见，油茶产业呈井喷式迅猛发展态势，详见图２－２和２－３。逡逑２０逡逑
【学位授予单位】：中南林业科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F326.2

【相似文献】