库伦旗荞麦文化资源产业开发研究

发布时间：2020-06-14 23:38

【摘要】：荞麦作为粮食作物与救荒作物由来已久,在我国有着悠久的栽培与种植历史。在中国北方蒙古族在长期的生产生活过程当中,对荞麦的品种分类、生长习性、栽培种植方式、医用价值及营养价值都有着深刻的研究和经验,并将这些研究和经验加以总结归纳,逐渐的形成了内容丰富、形式多彩的当地特有的荞麦文化。库伦旗,位于通辽市西南部。盛产荞麦,被誉为“中国荞麦之乡”。如何让更多的消费者了解和接收库伦荞麦文化,以及如何规划荞麦产业链的发展前景并创造、生产出让消费者满意的产品作为论文需要研究的内容。库伦旗荞麦文化资源不仅局限于饮食文化这一面,还可以对其进行产业开发实现效益。目前库伦旗主要经济形式以农业为主,其中荞麦为最主要的农作物。只是以最基本的方式经营,种植荞麦,待成熟之后进行收割并加工成面粉,最终进行出售。但是简单的生产经营方式并不能实质上解决库伦人民对荞麦资源的产业开发并靠此发家致富的愿望。因此以荞麦作为重要的发展资源,打造一条产业化、规模化、品牌化的产业经营迫在眉睫,需要以下几方面入手:第一,立足库伦旗荞麦文化资源,政府部门起领导作用,宣传荞麦历史文化。提供政策支持与种植技术服务,以保障荞麦产量稳定增长;第二,结合荞麦产业优势及劣势以及国内外荞麦需求,挖掘荞麦自身的经济、文化价值,创建产业链条,生产文化产品,实现市场效益;第三,打造“荞麦”品牌,走多元化发展道路,取得经济、文化双赢成果。
【学位授予单位】：内蒙古师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.11
【图文】：

库伦旗,土壤类型图

库伦旗地理位置处于燕山山脉北部段与科尔沁沙地过渡地段。燕山山脉从西南部延入到库伦旗境内，中部与广袤的科尔沁沙地连接，形成旗境内北部沙丘区，中部丘陵区，南部浅山区的地貌。整体地势呈东北低，西南高，最高海拔 626.5米，最低海拔 190 米。库伦旗境内土质分为四大类型区，境内北部地段为沙化漫岗区和沙沼坨甸区，中部地段是黄土丘陵沟壑区，南部地段为石质浅山区，其中沙化漫岗区 89.75 万亩，占总土地面积的 12.7%。沙沼坨甸区 330 万亩，占总面积的 46.7%。黄土丘陵沟壑区 120 万亩，占总面积的 17%，石质浅山区面积 150万亩，占总面积的 21.2%。全旗土壤有九个土类，四十二个土属，包含红砂土、淋溶土、始成土、冲积土、粗骨土等一百一十四个土种，土类多数为粟褐土、草甸土和风沙土，土壤 PH 值在 7.5—8.5 之间，其独特的土地性质为荞麦种植提供了优越的地形地貌条件。土壤类型详见图 1-1：

框架图,荞麦,库伦,文化产业发展

图 4-2 库伦荞麦文化产业发展路径框架图（一）产业融合方面1.设计文化品牌标识库伦旗作为清朝时期漠南蒙古地区设立的唯一的喇嘛旗，民族特色突出，历史文化资源丰富。鉴于此，对于发展荞麦文化产业的库伦来说，结合库伦历史文化环境，民族特色环境，打造一款荞麦文化产业品牌标识，将会对库伦荞麦文化产业的发展，提供了先声夺人的优势。文化品牌的优势，将引领人们树立正确的价值观，引导大众进行正确的文化消费。库伦人民对荞麦具有深厚的情感，在长期的历史进程中塑造了深厚的文化环境，形成独特的荞麦文化，鉴于此，设计一款根据库伦历史文化背景关联的荞麦

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