山西省小杂粮产业发展对策研究

发布时间：2021-01-04 13:32

　　经济的日益繁荣,人们生活水平的提高,养生理念的日趋深入人心,为小杂粮产业化的发展带来了勃勃生机。山西省素有“小杂粮王国”的美誉,农业经济也迎来了新的历史发展机遇。山西省因其独特的地理位置和气候条件,盛产的小杂粮种类繁多、品质优良、产量庞大,在国内外市场久负盛名,竞争力较为突出。近年来,山西省省委、省政府不断推进转型跨越发展,发展优势特色农业,按照“一县一业、一村一品”的经济发展战略,小杂粮产业不断发展壮大。在新时代背景下,小杂粮产业也暴露了一些问题,例如小杂粮产业化程度较低无法形成规模化和集约化、盲目的种植导致了小杂粮品质下降、小杂粮产业的整体产量与市场的契合度不紧等等,这些都严重制约了山西省小杂粮产业的持续健康有序发展。本文以山西省为例,在介绍了国内外关于杂粮产业的相关文献动态和理论之后,通过实地调研,分析了山西省小杂粮产业发展的现状,找出存在的问题及原因,进而提出科学性、可行性的对策建议,以期望为解决实际问题而提供具有可参考价值的理论依据和实践指导意义。 

【文章来源】：山西农业大学山西省

【文章页数】：35 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
1 绪论
    1.1 研究背景及意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 国内外研究综述
        1.2.1 国外研究动态
        1.2.2 国内研究综述
    1.3 研究内容与研究方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
    1.4 研究技术路线图
2 相关理论基础
    2.1 基本概念
        2.1.1 小杂粮
        2.1.2 产业化
    2.2 相关理论
        2.2.1 信息不对称理论
        2.2.2 规模经济理论
        2.2.3 产业关联理论
    2.3 发展小杂粮产业化的意义
        2.3.1 发展小杂粮产业化是促进农业结构优化升级的有效途径
        2.3.2 发展小杂粮产业化是实现精准扶贫的重要措施
        2.3.3 发展小杂粮产业化是全面建成小康社会的内在需求
3 山西省小杂粮产业发展概述
    3.1 山西省小杂粮产业发展历程
    3.2 山西省小杂粮种植情况
    3.3 山西省小杂粮产业发展取得的成绩
        3.3.1 小杂粮生产由适应性向战略性转变
        3.3.2 小杂粮的管理由粗放式向精细化转变
        3.3.3 小杂粮的品牌度从无到有向著名品牌转变
4 山西省小杂粮产业化发展过程中存在的问题及原因分析
    4.1 山西省小杂粮产业化发展过程中存在的问题
        4.1.1 重视程度不够,市场意识薄弱
        4.1.2 小杂粮深加工不足,龙头企业较少
        4.1.3 小杂粮生产技术不高,产品科技含量低
        4.1.4 小杂粮产品省外和国外的市场占有率不高
    4.2 山西省小杂粮产业化发展过程中存在问题的原因分析
        4.2.1 小杂粮产业的整体投入仍显不足
        4.2.2 小杂粮产业的规模化程度还较低
        4.2.3 小杂粮产业的经营管理机制还需健全
        4.2.4 小杂粮品牌建设力度不强
5 促进山西省小杂粮产业化发展的对策建议
    5.1 山西省小杂粮产业化的发展思路与原则
        5.1.1 山西省小杂粮产业化的发展思路
        5.1.2 山西省小杂粮产业化的发展原则
    5.2 促进山西省小杂粮产业发展的对策
        5.2.1 提高思想认识,突出政府主导作用
        5.2.2 加大投入力度,保障小杂粮产业做大做强
        5.2.3 完善市场机制,推进小杂粮产业持续发展
        5.2.4 建设生产基地,突出龙头企业带动作用
        5.2.5 加强宣传工作,着力打响“晋字号”招牌
参考文献
Abstract
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]晋城市现代农业发展现状及对策分析[J]. 王海刚.  宁夏农林科技. 2013(10)
[2]山西省特色农产品发展战略研究[J]. 孟宪文,薛占金.  山西农业科学. 2013(03)
[3]山西省杂粮产业振兴规划（2013年—2015年）[J].   农业技术与装备. 2013(01)
[4]浅谈杂粮的营养保健作用[J]. 林金剑,朱克瑞.  粮食与食品工业. 2011(06)
[5]山西省小杂粮产业化发展的宏观环境分析[J]. 郭彤梅,谢建国.  山西高等学校社会科学学报. 2010(03)
[6]山西小杂粮产业现状分析[J]. 李岩,张颖.  山西农经. 2009(05)
[7]小杂粮黄豆节水灌溉制度的试验研究[J]. 弓丽丽.  山西科技. 2009(04)
[8]山西杂粮生产现状、前景与发展对策[J]. 张柯.  山西农业科学. 2008(08)
[9]山西省小杂粮生产现状与发展思路[J]. 李清花,王拴福.  农产品加工(学刊). 2007(12)
[10]小杂粮加工产业发展前景[J]. 田志芳,邓晓燕,陕方,孙秋雁.  粮油食品科技. 2007(02)



本文编号：2956850