金乡大蒜功能性食品产业发展存在的问题及对策

发布时间：2017-11-25 01:08

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【摘要】："世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡",金乡县是著名的"中国大蒜之乡",金乡大蒜产业在我国农业中有着举足轻重的地位。文章在充分调研的基础之上,针对山东省金乡县大蒜产业的发展现况,对影响金乡县大蒜功能性食品产业发展的因素进行了分析,提出了加快发展金乡县大蒜产业的对策和建议,对县域发展农产品加工业、农业主导区域经济快速发展具有一定的参考意义。
【作者单位】： 金乡县信息产业区管委会;
【分类号】：F326.13
【正文快照】： 一、引言目前,人们的膳食结构发生了变化,富贵病增多,老年病增多,城市生活节奏加快,生活压力加大,亚健康人群增多,人们越来越注重身体保健,开发不同功效的功能性食品具有广阔的市场需求。目前,国内销售的健康食品中90%为普通营养品(第一代)和药物提取保健品(第二代)。而美欧和

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