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茶文化资源类型及业态范式研究

发布时间:2018-07-29 14:14
【摘要】:中华茶文化通过与农业融合反哺地方经济,形成茶文化产业。本文采用文化资源基础理论,将茶文化资源分为五大主要类型,并进一步细分为15种基本类别和13种茶文化产业类型。随后以福建省、武夷地区、大益品牌为案例,分别从一个省、一个地区、一个企业的角度总结茶文化资源3种产业开发范式,即比较优势模式、点轴开发模式和产业延伸模式,探讨茶文化资源综合开发对于区域经济和茶业转型升级的意义。
[Abstract]:Chinese tea culture forms tea culture industry by merging with agriculture to feed local economy. Based on the basic theory of cultural resources, this paper divides tea cultural resources into five main types, and further subdivides them into 15 basic categories and 13 types of tea cultural industries. Then taking Fujian Province, Wuyi area and Da-Yi Brand as examples, from the perspective of a province, a region and an enterprise, the paper summarizes three industrial development paradigms of tea cultural resources, namely, comparative advantage model, point-axis development model and industrial extension model. This paper discusses the significance of comprehensive exploitation of tea culture resources for regional economy and tea industry transformation and upgrading.
【作者单位】: 浙江农林大学艺术设计人文·茶文化学院;
【基金】:浙江省科技厅软科学项目(2014C25013)
【分类号】:TS971;S571.1

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号:2152938

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