雅安市边销茶产业发展研究

发布时间：2017-03-22 07:13

  本文关键词：雅安市边销茶产业发展研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：边销茶、清真食品等少数民族群众生产生活必需品的供应与保障,是我国民族工作的重要内容,这些产业的发展事关少数民族群众共享发展成果及区域经济的转型升级。雅安市作为茶马古道的起点,有着悠久的边销茶生产史,也是中国边销茶产量最大的生产基地之一。本文以雅安市边销茶产业为研究对象,探讨边销茶产业的发展问题,具有非常重要的学术价值和现实意义。本文以产业价值创造理论、产业技术进步理论、产业融合理论、产业集群以及消费者偏好理论为基础,坚持历史唯物主义和辩证分析的方法,运用理论与实践相结合的研究方法,实地调研、走访了雅安市内的主要边销茶生产企业,充分掌握雅安市边销茶产业发展的原料来源、产品结构、产销格局等供、销现状,指出雅安市边销茶产业发展过程中存在的政策缺失、区域竞争力弱、产业技术水平低下、产业经济效益与社会效益难以平衡等现实问题。并在现实分析的基础上,明确雅安市边销茶产业发展的总体目标与重点任务,提出适合雅安市边销茶产业发展的两种相辅相成的发展模式,并指出通过完善支持边销茶产业发展的政策体系、打造区域品牌联盟、加强技术创新、促进产业融合等具体措施来推动雅安市边销茶产业发展,在保障放心、安全、健康的边销茶供应的同时,实现边销茶产业发展的经济效益与社会效益的协调统一。
【关键词】：边销茶 雅安市 产业发展
【学位授予单位】：中央民族大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.12
【目录】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-13
• 导论13-31
• 一、研究背景及意义13-17
• (一) 选题背景13-15
• (二) 选题的意义15-17
• 二、研究相关动态17-26
• (一) 与茶产业发展相关的研究17-23
• (二) 与边销茶相关的研究23-25
• (三) 研究动态综述25-26
• 三、主要内容26-27
• 四、主要研究方法27-28
• 五、创新与不足28-30
• (一) 两个创新点28-29
• (二) 论文不足之处29-30
• 六、技术路线图30-31
• 第一章 理论基础31-44
• 第一节 相关概念界定31-36
• 一、边销茶产业界定31-33
• 二、“边民”的概念33-34
• 三、“民贸民品”相关概念34
• 四、边销茶定点生产企业34-35
• 五、边销茶产业概念间关系35-36
• 第二节 边销茶产业发展的相关理论36-44
• 一、产业价值创造理论36-38
• 二、产业技术进步理论38-40
• 三、产业融合理论40
• 四、产业集群理论40-42
• 五、消费者偏好理论42-44
• 第二章 雅安市边销茶产业发展现状44-63
• 第一节 雅安市边销茶发展沿革44-49
• 一、雅安市产茶历史悠久44-47
• 二、雅安市边销茶产业发展的必要性47-49
• 第二节 雅安市边销茶生产工艺现状49-53
• 一、雅安市边销茶工艺的演变49-51
• 二、传统工艺基本原理及流程51-53
• 第三节 雅安市边销茶生产企业现状53-57
• 一、产业集群初具规模53-55
• 二、品牌打造有所起步55
• 三、营销渠道逐渐多元55-57
• 四、产品质量逐步提高57
• 第四节 雅安市边销茶原料与市场情况57-63
• 一、茶叶供应情况58-59
• 二、消费市场及规模59-60
• 三、边销茶产销格局60-63
• 第三章 雅安市边销茶产业发展面临的问题63-74
• 第一节 缺乏产业发展的良好环境63-65
• 一、支持边销茶生产供应的政策有待完善63-64
• 二、监管缺位,行业发展出现乱象64-65
• 第二节 技术创新亟待突破65-69
• 一、创新投入不足,研发机制有待完善66
• 二、技术发展滞后,导致质量安全问题66-67
• 三、专业型、技术型人才匮乏,技艺传承受阻67-68
• 四、企业治理落后,科研成果转化不足68-69
• 第三节 缺乏具有竞争力的区域品牌69-70
• 一、品牌之争阻碍产业发展69-70
• 二、品牌打造各自为政,难以形成区域合力70
• 第四节 三对矛盾凸显70-74
• 一、企业价值与顾客价值的矛盾71-72
• 二、“边”与“销”的矛盾72
• 三、经济效益与社会效益的矛盾72-74
• 第四章 促进雅安市边销茶产业发展的措施74-86
• 第一节 边销茶产业发展的目标与任务74-75
• 一、总体目标74-75
• 二、重点任务75
• 第二节 边销茶产业发展的模式75-77
• 一、保障“边”需发展模式75-76
• 二、开拓创新发展模式76-77
• 第三节 促进边销茶产业发展的支撑体系77-86
• 一、完善政策法规,为产业发展提供良好环境77-81
• 二、加大技术研发,推动产业优化升级81-83
• 三、打造区域品牌联盟,积极拓展“非边”市场83-84
• 四、促进产业融合,拓展产业价值链84-86
• 结论86-87
• 参考文献87-89
• 附录89-96
• 致谢96-98
• 攻读学位期间发表的学术论文目录98-99

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 温军;中国民族经济政策的形成、演变与评价[J];民族研究;1998年06期

2 章文光;赵民;毕博;;少数民族特需商品市场中的政府角色定位[J];新视野;2011年03期

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 苏祝成;茶产业组织结构与绩效研究[D];浙江大学;2001年

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本文编号：261107