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食物保障政策实施的优先次序研究 ——基于城镇低收入家庭的实证分析

发布时间:2021-01-06 01:26
  受制于收入水平,食品价格上涨时,城镇低收入家庭的食物保障水平可能面临更大冲击,按照优先主义,处境更糟的家庭应该获得优先救助。本文从家庭规模、人均劳动强度、有无未成年人等三个维度实证研究家庭热量摄入状况,以及面临食品价格上涨时,家庭人均热量摄入受到冲击的情况,并据此确定食物保障政策在家庭规模、人均劳动强度以及有无未成年人等家庭特征维度实施的优先次序。实证结果表明,尽管家庭规模对人均热量摄入现状没有显著影响,但当食品价格上涨时,家庭规模越大其人均热量摄入下降越多,这意味着食品价格上涨时,规模越大的家庭越容易面临食物危机或陷入食物危机的程度越深;随着人均劳动强度增强,家庭人均热量摄入显著低于标准值,但食品价格上涨对其影响与劳动强度没有显著关系,这表明劳动强度越大的家庭,其食物保障水平的现状越差,但食品价格对食物保障水平的作用并不受劳动强度的影响;有未成年人的家庭更容易面临食物危机或者面临的危机更严重,食品价格上涨时,其食物保障水平受到显著的负向影响,这意味着有未成年人的家庭其食物保障现状更令人担忧,当食品价格上涨时,他们更容易陷入食物危机或者陷入危机的程度更深。为保障城镇低收入家庭的食物安全... 

【文章来源】:扬州大学江苏省

【文章页数】:50 页

【学位级别】:硕士

【部分图文】:

食物保障政策实施的优先次序研究 ——基于城镇低收入家庭的实证分析


图1-1技术路线??1.5创新之处??本文的创新之处主要有以下四点:??

数据计算,数据来源,家庭


-,--.-.-.110.5??[-1500,-1250)?-1342.03?-1490.39?-1254.78?14?0.89??[-1250,-1000)?-1106.35?-1245.89?-1000.?19?47?3.00??[-1000,-750)?-851.82?-991.78?-752.33?106?6.76??[-750,-500)?-612.77?-748.18?-500.54?209?13.32??[-500,-250)?-373.66?-499.71?-250.71?263?16.76??[-250,-0)?-128.13?-249.28?-2.68?266?16.95??[0,?250)?110.99?0.12?248.96?271?17.27??[250,500)?376.21?250.02?499.02?170?10.83??[500,?750)?622.74?512.79?746.88?106?6.76??[750,?1000)?872.93?752.47?997.59?67?4.27??[1000,?1250)?1136.12?1024.58?1248.44?24?1.53??[1250,?1500)?1363.78?1256.80?1497.77?12?0.76??(1500,?2750]?1900.96?1557.58?2653.53?10?0.64??数据来源:利用CHNS数据计算得出??

分布情况,家庭,家庭规模,劳动强度


人均热量摄入偏差为-201.33千卡,家庭规模为5人的人均热量摄入偏差为-188.80千卡。??为更清晰地看出不同规模的城镇低收入家庭人均热量摄入偏差的分布情况,制作散点??图3-2。图中的横轴为家庭规模,纵轴为家庭人均热量摄入偏差,直线为拟合值?,随着家??庭规模的増加,拟合线持续向右下角倾斜,这意味着家庭规模越大,家庭人均热量摄入越??负向偏离标准值,这意味着家庭成员的食物危机更强。??①拟合值(Fitted?Values):在各观测中将自变量的值插入OLS回归线时,所得到的因变量的估计值,??

【参考文献】:
期刊论文
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博士论文
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硕士论文
[1]美国食品与营养援助政策研究:历史发展与运营管理[D]. 陆娇丽.复旦大学 2014
[2]陕西省城镇居民食物支出与营养结构的变化分析[D]. 梁凡.西北农林科技大学 2014
[3]农产品价格上涨背景下我国农村贫困居民食物消费与营养研究[D]. 张雪梅.中国农业科学院 2013



本文编号:2959661

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